不仅色泽好看,还很美味、又简单方便容易上手,是非常适合逢年过节或家里来客人时的迎宾菜。肉段老黄瓜经常吃的是黄瓜炒鸡蛋,有次回家发现家里做的黄瓜炒肉也蛮好吃,换个口味吃黄瓜,我做的这个黄瓜炒肉超级简单,用料步骤都简单。用料,黄瓜,盐,肉,油,生抽。
墨鱼丝炒韭菜主料:墨鱼克、韭菜克;调料:食盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜3克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、植物油1.5汤匙、白糖1茶匙。墨鱼仔焯水可以使成菜不出汤,下入韭菜后要大火快速翻炒,时间长了韭菜就炒老了,影响口感。
山椒仔肝煲主料:猪肝配料:蠔油3勺,野山椒4个,小葱1根,盐1勺,味精2勺,胡椒粉适量,辣椒酱适量,生抽适量。
正阳第一锅主料:黄骨鱼克、玉米粉g、调料:食盐少许、酱油少许、葱少许、蒜少许、干辣椒少许、生抽少许、香菜少许、植物油适量
泡椒田螺主料:田螺g,泡椒适量,红椒g,柿子椒g调料:食盐适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量
虾球粉丝煲主料:粉丝克,干虾仁30克,干鱿鱼丝30克,猪瘦肉50克辅料:油2汤匙,盐1汤匙,大蒜2粒,老抽0.5汤匙,小葱10克