人总是念旧的，往往会因为一些人或事物。产生出对过去事物的感慨。而狗剩今天，便会和大家一同追寻记忆中的美味吧。酱牛肉主料，牛腱子克；辅料，甜面酱3勺，茴香适量，料酒1勺，冰糖2块，黄豆酱3勺，醋2勺，番茄酱1勺，蒜5瓣，香叶2片，肉桂1根，生姜3片
红烧狮子头；主料：梅子肉克、荸荠克、香菇6朵；辅料：酱油适量、葱1段、六月鲜甜面酱1勺、姜1块、红烧酱油适量、花椒粉1小勺、老抽少许、胡椒粉1小勺、盐适量、油适量、大葱1棵、鸡蛋1个、馒头1个、八角2个。
金蹄花主料：猪蹄2只、辅料：香菜1大把、调料酱油小半杯、冰糖5粒、姜2块、料酒1勺、老抽3大勺、小葱1小把、花雕酒1碗、胡椒1茶匙、五香粉少许、蜂蜜1勺
墨鱼丝炒韭菜主料：墨鱼克、韭菜克；调料：食盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜3克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、植物油1.5汤匙、白糖1茶匙。墨鱼仔焯水可以使成菜不出汤，下入韭菜后要大火快速翻炒，时间长了韭菜就炒老了，影响口感。
酱油肥肠，肥肠一定要先煮熟再炒，就算不全熟也至少要到半熟的程度，必须全程大火不然咬不动的。用料，肥肠适量，青椒适量，干辣椒适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，料酒适量，盐适量，糖适量。促进食欲胃口好的佳肴，鲜香味美，好吃极了。
芦笋牛肉爽主料：牛肉g、芦笋g调料：食盐1勺、鸡精1勺、姜5g、料酒1勺、蚝油1大勺、淀粉1勺、胡椒粉1勺、元贞糖1勺、芝麻油1大勺。
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