美食的传承，对于旁观者不过是一段故事。而对于亲历者来说，却充满着切身的喜悦和满足。今天，就跟随狗剩一同来更加深入发觉这些美味，一同来做它们的传承者吧。干锅墨鱼仔主料：墨鱼仔克辅料：白砂糖2.5-3汤匙、植物油1汤匙、花雕酒1汤匙、开水50毫升、花椒十几颗、香叶1片、桂皮1段、八角1个、姜3片、红辣椒3个、橘皮1片、生抽2汤匙、蚝油一勺、食盐一勺、胡椒粉适量
黑笋牛腩煲主料黑笋适量、牛腩克；辅料葱适量、鸡粉适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量、蒜适量、姜适量、盐适量。
锅巴脆牛柳主料：锅巴适量。辅料：牛肉适量，玉米适量，红椒适量，柿子椒适量。调料：食盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，蚝油适量，淀粉适量，高汤(精)适量
干锅有机花菜主料：花菜克，五花肉克辅料：红尖椒20克，蒜两瓣，葱绿两根，蒸鱼豉油两勺，耗油一勺，老干妈豆豉辣酱一勺，白糖一小勺，盐（泡花菜）一小勺
红烧狮子头主料：梅子肉克、荸荠克、香菇6朵；辅料：酱油适量、葱1段、六月鲜甜面酱1勺、姜1块、红烧酱油适量、花椒粉1小勺、老抽少许、胡椒粉1小勺、盐适量、油适量、大葱1棵、鸡蛋1个、馒头1个、八角2个。
小炒鸡杂主料：鸡胗克、鸡心克；辅料：剁椒克、小米椒克、美人椒克、杭椒克、线椒克、香菜3根、葱3根、姜3片、盐适量。有红色和绿色的辣椒圈搭配，菜色就会更具颜值哦，这道菜同样也是超级下饭的米饭杀手呢。
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