美食的传承,对于旁观者不过是一段故事。而对于亲历者来说,却充满着切身的喜悦和满足。今天,就跟随狗剩一同来更加深入发觉这些美味,一同来做它们的传承者吧。干锅墨鱼仔主料:墨鱼仔克辅料:白砂糖2.5-3汤匙、植物油1汤匙、花雕酒1汤匙、开水50毫升、花椒十几颗、香叶1片、桂皮1段、八角1个、姜3片、红辣椒3个、橘皮1片、生抽2汤匙、蚝油一勺、食盐一勺、胡椒粉适量
黑笋牛腩煲主料黑笋适量、牛腩克;辅料葱适量、鸡粉适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量、蒜适量、姜适量、盐适量。
锅巴脆牛柳主料:锅巴适量。辅料:牛肉适量,玉米适量,红椒适量,柿子椒适量。调料:食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,料酒适量,蚝油适量,淀粉适量,高汤(精)适量
干锅有机花菜主料:花菜克,五花肉克辅料:红尖椒20克,蒜两瓣,葱绿两根,蒸鱼豉油两勺,耗油一勺,老干妈豆豉辣酱一勺,白糖一小勺,盐(泡花菜)一小勺
红烧狮子头主料:梅子肉克、荸荠克、香菇6朵;辅料:酱油适量、葱1段、六月鲜甜面酱1勺、姜1块、红烧酱油适量、花椒粉1小勺、老抽少许、胡椒粉1小勺、盐适量、油适量、大葱1棵、鸡蛋1个、馒头1个、八角2个。
小炒鸡杂主料:鸡胗克、鸡心克;辅料:剁椒克、小米椒克、美人椒克、杭椒克、线椒克、香菜3根、葱3根、姜3片、盐适量。有红色和绿色的辣椒圈搭配,菜色就会更具颜值哦,这道菜同样也是超级下饭的米饭杀手呢。