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冬天能带给你温暖的美食,美味健康有能量,

湖南烧三鲜:把准备好的所有材料切片,先把胡萝卜、木耳、芹菜炒到五分熟,盛起,再把湖南腊肉爆香,最后把胡萝卜、木耳、芹菜放到锅里跟腊肉一起炒熟。一道极具湖南特色的烧三鲜就做好啦,你也来试试吧!

肉丁炒鸡蛋:肉洗干净后切成丁;鸡蛋磕出来备用,锅热油(油温不能太高),放入肉丁翻炒,肉丁炒熟后,倒入鸡蛋,用筷子拨散鸡蛋,加适量盐调味,加入少许高汤焖一分钟,撒葱花炒匀出锅。美味的肉丁炒鸡蛋就做好了。

驴打滾:糯米粉克,水克,红豆沙馅克,熟黄豆粉50克,糯米粉加水搅拌均匀成浓稠面糊,倒入铺了湿纱布的蒸格上,中火蒸10分钟,案板撒黄豆粉将蒸好的面片放在上面擀成长方形,用刮刀均匀抹上豆沙馅再卷起整理成条状,再切小块即可,买的黄豆粉先放微波炉高火转1分钟搅拌匀再转1分钟这样更香,很经典的一道美食。

风味烤豆腐,把孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中,混合均匀。豆腐切成厚薄一致的块状,用刀尖在每块豆腐正反面浅浅划2~3下,依次摆入垫有锡纸的烤盘中。给豆腐刷上酱料,入预热好的烤箱中。上下火度烘烤5分钟。接着取出翻面涮上酱料,再次入烤箱烘烤10分钟,烤完立刻撒上白芝麻和葱花。成品香味扑鼻,美味难挡。

红泡墨鱼仔:墨鱼仔洗净,用开水过哈水,切片,红青椒切方形、泡椒切段、姜蒜切丝。热油锅放入花椒、姜蒜、豆瓣炒香、生抽,再放墨鱼仔爆炒加料酒片刻再加红青椒炒哈,起锅时加味精即可。这道菜看起来红亮诱人,令人食指大动。

美国汉堡扒炒韭菜花:美国汉堡扒切成条,干锅中火炒到出油至金黄起锅备用。锅里放油,爆香蒜头后倒入韭菜花,大火快炒两下就可加入炒好的汉堡扒条一起兜匀。放少许鸡粉调味就可上碟啦~喜欢浓味的朋友可加放少少蚝油哦。




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