冬天我就馋这菜,每次上桌就吃光,孩子常吃

本文转自百家号作者食在路上推荐语：南方人的冬天贼拉拉的冷，南方人除了必备的取暖设备之外，一些食物的取暖方式也是南方人所用来抵御寒冷的途径，比如可爱的高营养食材墨鱼仔。冬天我就馋这菜，每次上桌就吃光，孩子常吃不怕冷！冬天冷是冷了点，但是冬天睡觉可是很舒服的，盖着棉被的时候根本就不想起床呀，一起床就手脚发冷。。。。。。不过有一道菜我家是经常做来吃的，味道鲜美还营养丰富，非常适合在冬天吃，我家就馋这道菜，孩子吃多以后都不怕冷了！这道菜有我们常见的韭菜和墨鱼仔。韭菜富含蛋白质、矿物质、维生素、钙质等多种人体所必需养分，能增强体质，是不可多得的食疗佳品。韭菜具有降脂、散瘀的功效，被人体摄入后能降血脂、降压，起到防治心脑血管疾病的目的。韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。墨鱼仔是一种高营养食材，它不但含有大量的蛋白质，还含有一些粘液质和磷酸钙以及微量元素镁和天然多糖，这些物质能预防身体组织细胞发生癌变，平时经常食用，还能起到一定的防癌抗癌作用。墨鱼仔中还含有丰富的胶原蛋白它与多肽类物质一起被人体皮肤吸收以后，能滋养肌肤，也能增加皮肤弹性，可以减少皱纹和色斑生成，能有效延缓皮肤衰老症状的发生。韭菜炒墨鱼仔：1.准备食材。2.去掉墨鱼仔的头部及内脏，撕掉黑膜，斜刀切片。3.处理好的墨鱼仔用艾禾美小苏打浸泡一下，清洗干净，这样可以让墨鱼肉变得嫩滑一些。之后汆熟备用。4.韭菜择洗干净，切寸段。将料酒、白胡椒粉、盐、香油混合调成味汁。5.大火烧热锅中的油至七成热，放入姜丝和葱花爆香，随即下入物料和味汁，翻炒均匀出锅。墨鱼仔生就一副讨人喜欢的小可爱面孔，我们总是在火锅里留恋它的鲜嫩，但它那圆鼓鼓的白肚皮不禁让人想象-这样鲜嫩的它不仅味道鲜美，且营养丰富，药用价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，是人们喜爱的佳肴。你学会了吗？原文标题：冬天我就馋这菜，每次上桌就吃光，孩子常吃不怕冷！发布日期：12-:56原文作者：食在路上

转载请注明：http://www.abachildren.com/xgyy/7355.html