墨鱼花炒韭菜
这种墨鱼花是冷冻的半成品，切的挺好看的，于是就买了几个试一试，尝尝口感如何。品味之后还可以，如果刀工不佳，买这种半成品烹制菜肴，还是不错的选择。
原料：墨鱼花、韭菜、油、牛肉粉、盐、姜、蚝油。
做法步骤：
第1步、把韭菜洗净切段。
第2步、锅烧开水，放入墨鱼花汆烫10秒，捞出备用。
第3步、热油，放入姜末炒香。
第4步、放入墨鱼花煸炒。
第5步、放入韭菜，翻炒。
第6步、加适量蚝油。
第7步、加入牛肉粉提味。
第8步、将其翻炒均匀。
第9步、加少许盐调味。
第10步、炒匀即可关火。
第11步、出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、用牛肉粉调味，可以省略味精。2、韭菜入锅不宜久炒，塌秧发蔫即成。
来自美食天下馋嘴乐的作品。
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