首先准备好食材
墨鱼洗净，身体去皮，表面划上刀花
将切成小块，头部洗净，对切备用
然后将五花肉，墨鱼焯水备用
热锅热油，放入冰糖炒至焦糖色，放上五花肉炒至表面金黄色
放上葱段，生姜片翻炒
加料酒，生抽，老抽，再加2饭碗水
放入焯好的墨鱼一起翻炒
加入青蒜一起翻炒
成品展示
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