墨鱼皮洗净下入开水中烫两分钟捞出控水
在墨鱼皮上撒上干淀粉拌匀
油温六成热下入墨鱼皮
炸到金黄酥脆捞出控油
锅中少许底油下入大蒜片和干辣椒爆锅然后下入炸好的墨鱼皮翻炒,加适量的盐和鸡精调味
下入切好的香菜段翻炒均匀出锅即可
盛出装盘
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