泡椒墨鱼仔
酸辣爽口,细腻脆甜。
原料:墨鱼仔、泡姜、泡海椒、调和油、料酒、剁椒酱、小葱。
做法步骤:
第1步、墨鱼仔处理好,放料酒、胡椒粉淹制。
第2步、泡姜、泡海椒切颗,小葱切颗。
第3步、水沸,下墨鱼仔淖水。
第4步、捞出冲洗,沥水。
第5步、油热,中火下泡椒、泡海椒、剁椒酱炒香。
第6步、倒入墨鱼仔。
第7步、淋料酒、洒葱颗。
第8步、翻炒均匀即可。
来自美食天下我是狂草的作品。
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