爆炒墨鱼仔
今天给大家推荐的是川味海鲜—爆炒墨鱼仔。墨鱼仔只只饱满，酱香与墨鱼相得益彰！又是一道下饭一流的菜式！
原料：墨鱼仔、三生川麻婆豆腐酱、甜椒、生姜、大蒜、大葱、白糖、食盐。
做法步骤：
第1步、姜切丝，蒜切碎，大葱、甜椒切斜刀。
第2步、墨鱼仔洗净，开水里汆烫一下，捞出沥干备用。
第3步、起锅热油，放入姜丝、蒜末爆香。
第4步、放入麻婆豆瓣酱炒至出红油。
第5步、放入墨鱼仔翻炒片刻。
第6步、放入大葱和甜椒炒匀。
第7步、加入白糖、食盐翻炒入味。
第8步、起锅装盘即可。
小贴士：
经过汆烫的墨鱼仔，依旧个大饱满，出锅裹着红油的墨鱼仔Q弹筋道。所有的海鲜味在嘴里迸开，美味至极~
来自美食天下三生川辣椒铺的作品。
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