芥末沙丹虾，洗干净虾仁，用料酒和盐腌十分钟，小火炒熟用芥末、沙拉酸奶调和与虾仁均匀搅拌即可。享受美食的时间是快乐的，制作方法简单，只有填满肚子人才不会空虚，让食客吃的很尽兴，令你口水直流三千尺。
辣炒墨鱼仔：炒锅烧开水后放料酒和盐，再放入墨鱼仔焯水，焯水要迅速捞起，不要煮更不要放在沸水过长时间。炒锅烧热油，爆香姜蒜茸和蒜蓉辣酱，要把姜蒜茸和蒜蓉辣酱炒出香味。放入青红椒翻炒，放墨鱼仔，放生抽、盐、料酒调味炒匀立刻盛起。这道菜味道十分鲜美，让人赞不绝口。
清蒸深海鱼头，准备好食材，鱼头处理干净，去除黑膜，用盐抹均匀静止15分钟左右。盘里垫姜片，鱼头中和表面都塞上姜丝，鱼头加点料酒，大火烧开水，摆上蒸架，待水烧开，放鱼头蒸十分钟左右，出锅后倒入盘里的水份，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，热油锅，将烧热的油均匀淋在鱼头上，整道菜就完成了，是一道非常美味的菜肴哦。
薯仔焗鸡扒：先把薯仔放平底锅里煎至转透明。然后将煎好的薯仔片铺放在焗盘底层，撒少许椒盐和香草。鸡扒放入锅里煎香两面金黄至出油。然后将煎好的鸡扒放在焗盘的薯仔片上层，再撒少许椒盐和香草，放入焗爐度，上下热焗25分钟！这样就搞定啦！
麻婆豆腐，葱切小段，姜，蒜切成细末，豆腐去掉表皮，切成小块，放入凉水锅里，中小火加热.水沸腾之前，倒入漏勺沥水。起个新锅，不要加油，直接下绞肉，慢慢炒至肉末变成深棕色，至酥。加入姜蒜末，炒出香气，放入辣豆瓣酱，炒出红油。加入豆豉，高汤，豆腐下锅，加入一点酒、酱油增加颜色，煮5-6分钟，烧开后用湿淀粉勾芡，最后沿锅边加入少许热油，开大火，等油浮上来就可以出锅装盘后，非常好吃的豆腐就可以吃了。
红烧猪大肠：洗干净。大肠煮个5-7分钟（水里放料酒生姜料酒小葱）捞出备用，油热后放生姜小米椒花椒，放洋葱青红椒大葱等配料，放猪大肠，加老抽（多些上色好看）生抽盐料酒（今天我放啤酒的）不用加水。可以尝一下出锅，时间不用太久，这样才会让大肠处在最美味的状态，给你一个最好的味觉体验。
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