农历正月十五是元宵节,又称上元节,元夜或灯节。因为正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此也加以庆祝,也是为庆贺新春的延续,所以在这特别的日子里一家人都在团圆在一起聚餐,大家开开心心过元宵节。今天雅雅做了5菜1汤6道菜,只花了元,自己在家做好吃又实惠,1家4口都吃撑了。接下来看看小厨家做了什么菜吧?你最喜欢哪道菜呢?先来个大合集,本来是拍了一张大合照的,但是不知道为什么,在相机上却显示不出来,只能用拼图的了
爆炒花螺,先准备好蒜片,姜丝,生抽,蚝油,还有豆瓣,花螺焯水后捞出,锅中热油把材料全部倒入炒香之后倒入花螺全程大火翻炒均匀调味后即可出锅,花香爽口特别好吃
咸菜猪肚汤,过年过节,这个菜可以说在潮汕地区几乎每个家庭都会做,这个咸菜是雅雅自己腌的,非常爽脆用来煲猪肚汤非常开胃
蒜香空心菜,又嫩又香,唯一的绿叶蔬菜
白灼虾,鲜虾洗干净,将虾放入锅中,倒入清水,水量末过虾,水中放少许盐,加入葱结,姜片,淋入少许料酒,大火煮开后将虾捞出,投入冰水浸泡片刻,取出沥干水分,保持了虾的原汁原味,鲜甜的虾肉蘸上酱汁就非常的美味可口
墨鱼仔,洗干净,去掉眼睛,嘴巴和内脏,锅里放水,烧开后放入墨鱼仔,加入料酒,滚烫3分钟捞出,鲜甜爽脆的墨鱼肉蘸上酱汁就非常的美味可口,蘸辣椒更好吃
生蚝煲,砂锅中加油,放入蒜瓣和姜丝,炒香,然后倒入生蚝,然后倒入酱汁,盖好盖子焖三分钟即可出炉
水晶芝麻汤圆,每人吃两个,因为吃撑了,确实吃不了多,只能这样了,也算应节了
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