墨鱼干焖豆腐
原料：墨鱼干、豆腐、骨头、蒜瓣、生抽、胡椒粉、味精、料酒、盐、葱花、姜。
做法步骤：
第1步、墨鱼干用水浸泡一夜，取出墨鱼板洗净，切成条。
第2步、豆腐切1厘米厚片，煎锅放油烧热放入豆腐煎至两面微黄。
第3步、盛出放入碗里。
第4步、锅里放油烧热放姜蒜爆香，放骨头，墨鱼干翻炒一下，加入料酒，生抽，毫升开水加盖焖煮3分钟，倒入高压锅闷至上气再闷10分钟关火。
第5步、将墨鱼干和汤汁倒入锅中，加入豆腐加盖焖煮两分钟，放味精，胡椒粉，盐和葱花调味即可。
第6步、成品展示
第7步、成品展示
第8步、成品展示
第9步、成品展示
第10步、成品展示
第11步、成品展示
来自美食天下夏家私享菜的作品。
联系电话：