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冬季家里吃这几个菜,口感脆嫩还清淡爽口,

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此物只应天上有,人间难得几回闻。我是今天的美食小编,昨日我吃了几道,令大家赞不绝口的佳肴,现在就分享给大家,喜欢就快品尝吧,决不让你失望。滑溜里脊;主料:里脊肉g;调料:米饭适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、红萝卜g、柿子椒g、调和油适量。

浓汤小肠结,主料:猪肠1斤辅料:黄酒1汤匙,盐少许,家乐鸡精2茶匙,白胡椒粉半茶匙,香葱粒10克,姜丝10克,香菜10克温馨小提示:肥肠有润肠治燥、止渴止血、缓解尿频的功效,痔疮、便血、脱肛者可多多食用

飘香蹄花,主料:猪蹄2只辅料:香菜1大把调料:酱油小半杯,冰糖5粒,姜2块,料酒1勺,老抽3大勺,小葱1小把,花雕酒1碗,胡椒1茶匙,五香粉少许,蜂蜜1勺

墨鱼丝炒韭菜主料:墨鱼克、韭菜克;调料:食盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜3克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、植物油1.5汤匙、白糖1茶匙。墨鱼仔焯水可以使成菜不出汤,下入韭菜后要大火快速翻炒,时间长了韭菜就炒老了,影响口感。

麻辣兔头主料:兔子5个、白糖10克、菜籽油毫升、辣椒(红,尖,干)50克、香料若干、芝麻10克辅料:食盐10克、料酒10毫升、生姜20克、葱20克。温馨小提示:兔肉中所含的脂肪和胆固醇低于其它肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,即使常吃兔肉,也不会增肥,是肥胖患者理想的肉食。

山药蒸羊排,主要做法:排骨切断洗净,生姜切片,葱洗净整根打成结,红枣和枸杞洗净后备用;排骨冷水下锅,加入料酒,焯水后捞出洗净沥干备用。备清水一盆,山药去皮(记得戴手套,否则会很痒)后迅速切成滚刀块放入水中与空气隔离,另起一锅,加入排骨,生姜,葱,红枣并倒入2.5倍水后大火煮开小火慢炖40分钟,接着加入山药和枸杞,撒入盐和糖,炖至山药熟烂即可。




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