墨鱼丸海菜汤
By小洞天
简单快捷,几分钟就可以完成的墨鱼丸海菜汤。
原料:墨鱼丸、海菜、盐、姜丝、胡椒粉。
做法步骤:
第1步、取10克左右的海菜放入碗中,用开水浸泡5分钟左右,冲洗干净。
第2步、墨鱼丸从中间切开,便于入味。
第3步、炒锅放入一汤碗的水烧开,放入海菜,煮3分钟左右。
第4步、放入姜丝。
第5步、放入鱼丸。
第6步、放少许盐。
第7步、放少许胡椒粉,烧至入味即可。
第8步、成品。
小贴士:
1.海菜质地较硬,要泡软煮熟。2.海菜、墨鱼丸自身很鲜美,不用再放味精。
来自美食天下小洞天的作品。
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