我家孩子在换季的时候或者是有流行病毒的时候，特别容易感冒，而且每次感冒的时候都会持续的时间很长，有的时候甚至会出现重感的现象，第一次的感冒还有有完全好又会感染上第二次的感冒，反反复复地很是让人着急，有一次有一个老中医告诉我，孩子这是体寒体虚的症状，需要调理才行，要不然就会有加重的趋势，要趁着他们的身体还不是很严重的时候调理才可以，尽量不要通过吃药和保健品来改善，通过食物来调理是最好的办法了。
墨鱼排骨汤于是我就开始搜罗各种养生的菜，养生的汤，尝试了各种可以调节体寒体虚的法子，最后感觉还是养生汤比较适合孩子们来喝，即便是他不喜欢吃里面的食物，他们只是喝汤就足够了，因为汤汁里面的营养是最多的，它经过长时间的熬煮，食物里面的大部分营养都进入到汤汁里面了。而这一款墨鱼排骨汤，我感觉是我儿子最喜欢的一道汤了，今天就分享给大家。
：排骨、墨鱼、生姜、食盐。
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1、我们选取肉质比较鲜嫩的肋排，先将排骨用水冲洗干净，然后再用刀将排骨剁成小块，把排骨全部剁好之后放入一个容器里面备用。
墨鱼排骨汤2、在锅里面加入适量的清水，将剁好的排骨块冷水放入锅里面焯水，水煮开了之后再煮30秒，就可以把排骨捞出来了，然后放入冷水里面再次清洗干净。
墨鱼排骨汤3、把焯烫好的排骨清洗干净以后，放入一个干净的砂锅里面，砂锅中加入适量的清水，将砂锅放在炉灶上面，盖上盖子大火煮开以后转小火煲半个小时。
墨鱼排骨汤4、接下来我们准备一个干墨鱼，先把墨鱼放在火上面考一下，这样煲出来的汤会更香，墨鱼烤好之后放入一个容器里面，再倒入适量的开水把墨鱼浸泡一下，把墨鱼泡发开。
墨鱼排骨汤5、等到墨鱼泡发好以后，把它的骨头去掉不用，把墨鱼的牙齿也去掉，再把墨鱼表面的黑膜去掉，清洗干净之后，用剪刀把墨鱼剪成长条，放入盘子里面。
墨鱼排骨汤6、等到烧锅里面的排骨煲了半个小时以后，打开锅盖把剪好的墨鱼放入到砂锅里面，放入几片姜，搅拌均匀以后再次盖上锅盖，大火将它煮开后再调成小火煲一个半小时。
墨鱼排骨汤7、一个半小时以后，我们的墨鱼排骨汤就煲好了，这个时候我们打开锅盖放入少量的食盐来调一下汤的味道，然后将汤汁搅拌均匀以后就可以盛入碗里面食用了（因为墨鱼本身是有咸味的，所以食盐不要放的太多）。
墨鱼排骨汤这样一道汤汁鲜美的墨鱼排骨汤就做好了，因为汤汁里面有墨鱼和排骨的香味，所以不用添加过多的调料，只加入调味的食盐就已经很鲜美了，墨鱼和排骨都含有优质的蛋白质，可以增强孩子的身体，保护视力，促进骨骼的发育，还能够祛湿排寒，非常的营养好喝。
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