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（你的店有特色吗？有福利吗？需要推广吗？赶紧联系队长吧！，20万吃货不知道明天去哪吃呢？）
刚经过双十一的摧残，
小编竟毫无压力，任性点上一桌火锅，
是有钱吗？是大风刮来的吗？
不！鼎湖这家火锅店太「狂」了
鼎湖火锅控的福音来了，
川蜀当红的火锅有劲爆福利！
锅掌门必点招牌，不吃白来
介绍完福利，现在才是重头戏，看到接下来的菜品，你可能会怀疑以前吃的都是假火锅，无论是菜品还是新鲜程度，都是别有用心，独具一格！
五花肉优质的五花肉，薄厚均匀，肉的纹理十分漂亮，些许油脂吃起来更加甘香~
五花肉在滚烫的火锅里涮烫，15秒就可以捞出，在调料碟里打个滚儿，墨鱼口水已经快掉到地上了！
鲜嫩牛肉鲜嫩牛肉是这里必点的灵魂菜品，纹理清晰可见的嫩牛肉片，红彤彤的一片。
直接辣锅里煮，最能展现肉的口感与锅底的鲜香麻辣，嚼起来软软滑滑的，满口肉香！
比长没输过的鲜鹅肠别怪我没告诉你，鹅肠可是肥波的心头爱，一拉起来，它的长度惊人，真的有辣辣辣辣么长。
掌握七上八下的黄金准则，涮上几下，晶莹剔透的鸭肠带着麻辣鲜香，不缩不老。
超脆的大刀毛肚好吃的毛肚有网状和毛刺状，网状口感肥厚，毛刺状的爽脆，在温度、熟度、爽脆度上才能达到神之绝味，锅掌门的毛肚同时兼备了以上两点。
小毛刺沾满了香香辣辣的红油，又脆又香，令人口舌生津！
金针肥牛卷肥波以为，吃火锅的一大乐趣，就是吃各种肉肉，像这款金针肥牛卷，里面裹着满满的金针，荤素搭配，火锅不累。
丰富的肉感，加上金针菇的双重口感，吃起来也更带感啦！
巴沙鱼巴沙鱼片不是能经常能见到，所以有优惠肥波就马上选它~巴沙鱼切得片片晶莹剔透，更重要它还无腥且无刺，肉质极其鲜嫩。
虾滑这份虾滑可是火锅的进阶版本，加入了超多蟹籽！用勺子轻挖下锅，熟了的虾滑非常鲜嫩Q弹！
Q弹鲜甜的墨鱼仔这是年度最好吃的墨鱼仔之一，新鲜的墨鱼仔被处理得干干净净，皮肤滑溜溜的，只只饱满诱人，吃下去还Q弹鲜甜，必须来一份！
麻辣的火锅也掩盖不了墨鱼仔的鲜美，这样的墨鱼仔一上桌就被抢光了~
火锅除了涮菜，还有自助串串
“锅掌门”的主理人很会给他家的员工省事儿，让食客自己去冰柜里拿食材，自己去买单，再自己拿回桌。
冰柜虽然不长，可是种类已经看到肥波眼花缭乱，主要放置了肉食类，蔬菜类，一样都不少！
来自川蜀的火锅——锅掌门
来自四川的人气火锅，走的火锅路线也与众不同。少见的火锅+串串香模式，一次结合了两大热门美食，让火锅控一顿可以兼得二者！
一进门就能感觉到浓重的古典气息，古灯木桌黑瓦的结合，热滚滚的汤锅，直条条的板凳。
木质结构撑起来的广阔空间里面留存的是来自市井的淳朴，没有华丽的外表，只有朴实的真情，鼎湖的朋友，赶紧约上三两个朋友，热热闹闹地吃上一顿火锅吧～
①可容纳12人
②可容纳8人
--店铺信息--
店名｜锅掌门
地址｜广东省肇庆市鼎湖区桂城华贵路号3-卡
营业时间｜11:00-14:00；17:00-02:00
联系电话｜-
扫一扫，队长带你吃！
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锅掌门
编辑
部落肥波
摄影
部落焯哥哥
*以上为“肇庆美食部落”原创作品
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