墨鱼仔蒸粉丝
今天试了试感觉很满意就发上来与大家分享。
原料：墨鱼仔、粉丝、盐、泰式甜辣酱。
做法步骤：
第1步、原料。
第2步、粉丝用冷水泡软后倒掉水，再冲入开水要马上漂凉使其变得更软些
第3步、墨鱼仔用刀切开，连头部也切但不要切断，这个头是没切的，后面我再加了一刀。
第4步、90度温水把墨鱼仔焯水十几秒。
第5步、捞后放入冷水中。
第6步、粉丝放入蛋挞模中再撒少许盐。
第7步、摆上墨鱼仔再淋上甜辣酱，粉丝中拌点甜辣酱更好，这样让它腌制一下好入味。
第8步、水开后大火蒸6分半钟。
第9步、岀锅了。
第10步、口感酸甜带微辣爽口。
来自美食天下爱烹饪D馋猫的作品。
联系电话：