冬天气寒冷,容易导致气血双虚,今天来推荐一道汤品——墨鱼鸡汤。
它具有益肾滋阴的功效。
它具有滋补气血的功效,对于气血不足引起的头晕、四肢无力、手脚冰凉的症状。
它还有温中养胃的功效,对于食欲不振、消化不良的人群,适量的食用后,可以起到调理胃肠道的作用,改善不适症状。
它还能养血调经。
材料:墨鱼干、鸡肉、羊肚菌、生姜、水、盐。
做法:
1、墨鱼干泡发,切成丝。生姜切片。
墨鱼干泡发后墨鱼切丝+生姜片2、鸡肉焯水,羊肚菌泡发。
土鸡肉+泡发的羊肚菌3、以上材料放入锅内,加上适量的水。
所有材料准备好4、加热炖。开锅后,放入适量的盐。即可。
刚刚出锅的摸摸鱼鸡汤品尝心得:鸡肉是土鸡肉,所以吃起来很是香,有嚼劲。墨鱼干肉很好嚼烂,比新鲜的墨鱼多了一丝嚼劲。羊肚菌饱含着汤汁嚼在嘴里,味道好极了。最好的还是汤,融合了鸡肉、墨鱼肉和羊肚菌的鲜味,连平时很少喝汤的风风也喝了两大碗。