美味下午茶香煎墨鱼胶

今天买了一盒1斤重的墨鱼胶，36元一盒，就给女儿做个美味的墨鱼胶下午茶吧，做法如下：

1、将墨鱼胶解冻至八成，记得不要完全解冻哦，那样会变成糊糊，不好切块了。

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2、将墨鱼胶切成自己想要的大小，这个真没什么要求，因为它很好熟。将锅里放少许油，小火慢煎。除了油什么都不需要放，因为墨鱼胶里面是有盐的。

3、一面煎好后，将墨鱼胶翻面再煎，随着一阵阵香味扑面而来，美味、爽口、弹牙的香煎墨鱼胶就大功告成了。

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