蒜香油麦菜：油麦菜洗净切段，大蒜切片。油完全烧开后，大蒜爆香，随即扔进去油麦菜，爆炒。九分熟撒点盐起锅，这样做出来的味道更鲜美，更让人回味无穷，大家都动手试一下吧。辣炒墨鱼仔：炒锅烧开水后放料酒和盐，再放入墨鱼仔焯水，焯水要迅速捞起，不要煮更不要放在沸水过长时间。炒锅烧热油，爆香姜蒜茸和蒜蓉辣酱，要把姜蒜茸和蒜蓉辣酱炒出香味。放入青红椒翻炒，放墨鱼仔，放生抽、盐、料酒调味炒匀立刻盛起。这道菜味道十分鲜美，让人赞不绝口。奶香玫瑰山药泥：准备所需的各种材料，山药洗净，切小段，放入盘中，蒙上保鲜膜，微波炉中高火加热3分钟，至山药软熟，蒸熟的山药放入料理机，加少许水打成泥，盛入碗中，加入奶粉和玫瑰雪梨酱，充分搅拌均匀，装入裱花袋，利用裱花嘴挤成花型，表面浇少许果酱即可，精致的一道食物。青椒炒茄丝：青椒去蒂去籽切丝，蒜切片，茄子去柄，茄丝，植物油烧热，倒入青椒和蒜片，稍炒，放入茄丝，翻炒，加入姜粉、花椒粉、盐，炒熟后放少许味精，出锅，这样做出来的菜也是很好吃的。湘乡回锅藕：莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片，汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟，捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀，锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦，捞出藕片，沥干多余的油，锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油，放入藕片，加入生抽，翻炒均匀，放入小米椒，蒜片和芹菜，继续翻炒两分钟即可，辣辣的十分开胃。菠菜炒鸡蛋：先把菠菜洗净，用淡盐水泡一会儿。锅里煮开热水，拿菠菜烫一烫，烫的时间不要太长，以免引起菠菜营养过度流失。菠菜捞出，备用。鸡蛋打散，在冷锅热油中，炸成蛋花花，盛盘备用。、然后在冷锅热油里面，下蒜末煸炒出香味，最后将菠菜和鸡蛋一起翻炒即可。这道菜美味极了，还不快来试一试。
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