想让你的生活更加美好,从享受美食开始,试试这几道家常菜肴吧。香辣虾主料:虾适量;辅料:彩椒、葱适量、姜少许、蒜适量、八角适量、花椒少许、料酒少许、淀粉适量、辣酱适量、胡椒粉少许、茴香适量、豆豉辣酱适量。
牛肉炒面片主料:高筋面粉1.5杯;辅料:牛肉1块西红柿1个、蘑菇3个、柿子椒1个、香菜1小把、食盐1小匙、姜2片、料酒适量、老抽适量、香油适量、水适量、植物油适量、陈醋适量。
白椒炒鸡杂主料:鸡杂克、白椒克、郫县豆瓣10克、白糖5克、花椒粉1克、辅料:菜籽油20克做法:将葱姜切丝、青椒切丝、麦芹去叶切段,鸡杂尽量切得小一下,方便入味。
香辣爆盐鱼主料:鱼2条、青红椒60克、葱姜蒜25克;辅料:家乐牌鸡粉1茶匙、盐0.5茶匙、油适量、糖1茶匙、生抽1茶匙、番茄酱1汤匙。如果水放多了,最好不好收汁,可以借助少许淀粉水倒入锅中,这样汤汁会附着在鱼身上,更加有滋味哟。
木瓜百味猪手主料:猪蹄1个、木瓜克;调料:食盐1.5茶匙、酱油1勺、冰糖1勺、姜1小块、花椒15粒、料酒2勺、腐乳1块、植物油1.5汤匙、水适量。随着一阵清香,轻轻地将这珍品佳肴放入口中。经过短暂氽烫后,口腔瞬间感受到的滑,和牙齿发力后的爽脆,让人上瘾。
嫩茄炒鲜墨主料:墨鱼克、茄子克;调料:姜5克、蒜5克、花椒20粒、干辣椒10个、料酒5克、植物油适量、葱白10克、香菜5克。墨鱼仔去掉内脏洗净备用。