无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。今天,就让小编带你们一起回味各地的美味吧。蚂蚁上树主料:粉丝1小把、牛肉80克辅料:郫县辣酱1大勺、生姜1小块、大蒜2瓣、蒜苗半根、料酒1大匙、酱油1小勺、白糖1小勺、盐适量、胡椒粉少许、食用油适量。
锅烧白鳝片主料:鳗鱼(河鳗)克。辅料:火腿15克,香菇10克,冬笋30克,猪网油克。调料:食盐3克,醋10克,味精3克,姜15克,小葱20克,黄酒15克,高汤毫升。
墨鱼丝炒韭菜主料:墨鱼克、韭菜克;调料:食盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜3克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、植物油1.5汤匙、白糖1茶匙。墨鱼仔焯水可以使成菜不出汤,下入韭菜后要大火快速翻炒,时间长了韭菜就炒老了,影响口感。
萝卜丝炒粉丝这算是家常素菜了,可是吃着很舒服,萝卜本来就是好东西,清热生津,凉血止血,不止可以做汤那么单一,可以熏染出很多层次的口味,腌萝卜条,肉汁烧萝卜,都是美味的佳肴。与粉丝同炒,相互渗透滋味,萝卜爽口,粉丝滑糯,汁水淋淋,一家人很快就消灭了。用料,龙口粉丝,白萝卜,蒜末,葱花,生抽,花雕酒。
农家冬菜扣肉主料:五花肉1块调料:色拉油适量,食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,八角适量,干辣椒适量,料酒适量,蚝油适量,淀粉适量,白糖适量。
美极烧群菇相信我这是我吃过最好吃的杏鲍菇做法了,用我妈的话说是好吃到舌头都快吞下去了。用料,杏鲍菇,蒜,香葱,黑胡椒碎,盐,白糖,油,美极鲜味汁。