对于那些身在异地的朋友来说,家乡菜的味道无疑是最想念的了,不要什么山珍海味,只要这简单的故乡美味。豉椒拌牛肉主料:牛肉克。辅料:苏打粉1克淀粉8克红椒8克,豆豉适量。调料:食盐4克,酱油30克,姜2片,蒜3瓣,老抽几滴,蚝油10克,香油2克,水淀粉20克,豆瓣酱15克,白糖10克,小葱2根,植物油适量,黄酒20克,水40克。
菜脯煎蛋主料:白菜克、鸡蛋克辅料:食盐1小勺、植物油20克、辣椒粉1小勺。平时大鱼大肉吃多了,来道清爽的凉拌菜,解腻又富有营养,减肥的女孩子吃这最合适不过了,吃多了也不用担心会长胖。
白水豆腐主料:豆腐克配菜:白菜克、香菇克、火腿50克调料:植物油1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、蒜5瓣、葱2根、香油1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精2茶匙、胡椒粉2茶匙、高汤克。美味可口的食物,就像一名信使,传递出了充满亲情的味道。让人与人之间,因为美食而紧密的联系在了一起。
方竹笋烧鸡主料:烧鸡克。辅料:竹笋克。调料:大葱5、姜4克、豆瓣辣酱5克、淀粉5克、料酒3克、白砂糖5克、味精3克、盐4克、花生油30克。
白玉蒸澳带主料:澳带克辅料:牛奶50克、酸菜20克、味极鲜酱油10克、植物油20克、芝麻油10克、食盐5克、胡椒粉5克、料酒10克、白砂糖5克、鸡精5克、蚝油10克、食醋少许、花椒粉5克。
墨鱼丝炒韭菜主料:墨鱼克、韭菜克;调料:食盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜3克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、植物油1.5汤匙、白糖1茶匙。墨鱼仔焯水可以使成菜不出汤,下入韭菜后要大火快速翻炒,时间长了韭菜就炒老了,影响口感。。