醪糟溜鱼片把新鲜的草鱼洗净片成片儿，加入淀粉。料酒，鸡蛋清，白胡椒粉。用手抓均匀，放十分钟。烧一锅开水。水开后关火，把鱼片儿烫30秒，起锅备用。然后把木耳煮熟。莴笋切成薄片备用，锅起油，放入木耳和莴笋片翻炒，放入一勺醪糟均匀翻炒。放入鱼片儿。翻炒30秒，加入盐，味精，在用猛火翻炒30秒。就可以了。这道菜一定要注意火候，鱼片老了就不好吃了。放点香菜，这道美味的醪糟溜鱼片就完成了。
辣炒墨鱼仔：炒锅烧开水后放料酒和盐，再放入墨鱼仔焯水，焯水要迅速捞起，不要煮更不要放在沸水过长时间。炒锅烧热油，爆香姜蒜茸和蒜蓉辣酱，要把姜蒜茸和蒜蓉辣酱炒出香味。放入青红椒翻炒，放墨鱼仔，放生抽、盐、料酒调味炒匀立刻盛起。这道菜味道十分鲜美，让人赞不绝口。
姜爆鳝片：锅内倒入适量食用油，开大火。油温至八成热；放入姜、蒜头片、葱白炒香，然后倒入饍片爆炒；锅内啪啪响声后，倒入适量的黄酒、洋葱快速翻炒；待洋葱八分熟后，放入盐、胡椒粉、葱花、香油炒匀装盘即可。这道菜鲜香味美，是非常独特的做法。
青椒鸡蛋羹，一个鸡蛋加半碗水打散。过滤2次，加盐和白胡椒。青椒切碎包上一层保鲜膜，上面用叉子扎很多小孔。微波炉三分半钟。青椒会出水，喜欢老一点的酌情减少水哟。加上酱油和香油就可以开吃啦。吃上一口就有种停不下来的感受，简直太好吃了！
四季豆炒茄子四季豆先去掉两头和豆筋后清洗干净，择成小段。茄子清洗干净，先一切四然后再切成小长段。切成小长段的茄子用少许的盐先腌15分钟，锅中倒入适量油，放入腌好的茄子煸炒，至茄子变软。锅中倒放适量油后放入择成小段的四季豆煸炒。直至煸至四季豆表皮起皱后盛出，锅中再倒入一点点油，放入大蒜煸出香味后加入1小勺的剁椒。炒匀后把四季豆和茄子一起放入翻炒。煮开后加少许的盐调味后即可熄火。出锅。
海参烀蹄子：“海参烀蹄子”是陕西有名的风味菜肴。选料讲究加上采用：陕西独特“烀”的烹制方法，就更别具一格，是冬令食补佳肴。在年9月，被评为“中国菜”之陕西十大经典名菜。这道菜海参绵润，猪蹄红亮黏烂，汤汁浓醇，咸鲜适口，广受欢迎。
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