文章来源：携程美食林
上周三是个重要的日子！
是个对吃货们意义非凡的日子！
小美可是足足等了三个多月呢！
这是因为
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史上最长的禁渔期终于结束啦！
又到了放开肚子吃海鲜的季节啦！
随着休渔期的结束，近期市场上鲜活海产品的供应量明显有所增加！
在各沿海地区的水产品批发市场，出海捕鱼的船老大把渔船靠码头后，渔货物就直接拉过来售卖。
除了供应量的增加，各种螃蟹、鲜鱼的货源也是陆续丰富起来，部分品种的价格也是大幅回落！白鲳、马鲛、昌鱼、黄花、油带等各类海鲜琳琅满目，摆满了摊档。
开渔之后市场里可以选购的海鲜种类多了，品质新鲜，价格也比较亲民。
所以千言万语汇成一个字：
吃！
今天
就让小美带你走进这些虾兵蟹将！
对虾
中等个头，颜色红白，壳厚略粗糙易剥离。是叫人最喜欢的海虾，除了味道鲜美，对虾大部分来自海捕，出水即死，所以小摊位上很难见到活的，尽管卖相差点，但野生的味道是养殖虾不能比的。
铁甲红
蟹盖两头是圆的，边缘锯齿状。它显著的特点是有一对大钳子，慢慢敲碎，里面的肉那是大大的；味道略优于梭子蟹，但售价也比较贵。
虾怪
这是一种生长在大海螺壳里的寄居蟹。新鲜的海怪煮后，直接吸食尾端的肉超鲜嫩。海怪腿只有一条腿是很大的，虽然吃起来比较考验牙口，但是肉质弹嫩，鲜美无比~
海螺
购买的时候，用牙签戳一戳其肉，能动的新鲜一点，煮熟后，尾部的膏黄容易脱壳。用筷子插入，顺着螺纹的方向转动，只要新鲜，基本零残留。凉拌、沾食、切片爆炒皆可。
海胆
海胆长得像个刺猬，在家里简单易做的海胆蒸蛋，海胆黄无骨无筋入口即化，唇齿间留下如同海洋般鲜美清甜的气息~
墨鱼仔
墨鱼仔生就一副讨人喜欢的小可爱面孔，圆圆的脑袋短短的腿儿，味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质，味道超级鲜美!
看了这么多，不如这个周末就去看大海、吃海鲜、吹海风、听海浪，美景美食两不负！
正好前几天小美推荐了鲜美的皮皮虾，也有不少小伙伴对那四个海滨城市充满了好奇，那就让我们走进这四座海鲜之城吧！
东方大港——宁波
宁波不仅山清水秀，还自古以“四香”(米香、鱼香、书香、墨香)传扬天下，物产极为丰富，尤其是海鲜更是一绝。
宁波地处长江入东海口，海岸线纵长，是咸水、淡水交汇的地方，水中微生物极为丰富，因此海鲜味道特别鲜美，营养价值很高。
宁海食府（天一阁望京店）
美食林甄选人均￥
已经经营20多年的老牌宁波菜馆，现在已经有了多家分店，都广受好评。菜式以本土小海鲜为主，海鲜品质佳，非常新鲜，味道也很赞，油炸汤圆、葱油海瓜子等菜式很受欢迎。
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