香辣爆盐鱼主料：鱼2条、青红椒60克、葱姜蒜25克；辅料：家乐牌鸡粉1茶匙、盐0.5茶匙、油适量、糖1茶匙、生抽1茶匙、番茄酱1汤匙。如果水放多了，最好不好收汁，可以借助少许淀粉水倒入锅中，这样汤汁会附着在鱼身上，更加有滋味哟。
宁波咸鸡主料：鸡肉1只；调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、香油适量、沙姜适量。把海盐碾碎，或直接用食用盐均匀地涂抹在鸡身上，肚膛内也要抹匀，用保鲜纸将鸡整只包好，放入冰箱冷藏室内，腌10小时或者放隔夜。
鲶鱼炖茄子主料：鲶鱼2条、茄子2根；调料：色拉油适量、葱1根、姜1块、蒜6瓣、花椒30粒、野山椒适量、郫县豆瓣酱2汤匙、香菜2根。水中放醋，反复清洗干净鲶鱼表面的粘液，冲洗干净，沥干水分，剁成段。
秘制羊排钵主料：羊排克；辅料：姜5克、啤酒克、八角1个、花椒20粒、桂皮1块、大葱5克、干辣椒10个、冰糖20克、香菜1根、柠檬12个、番茄酱1大勺、郫县豆瓣酱1大勺、植物油30毫升。
墨鱼丝炒韭菜主料：墨鱼克、韭菜克；调料：食盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜3克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、植物油1.5汤匙、白糖1茶匙。墨鱼仔焯水可以使成菜不出汤，下入韭菜后要大火快速翻炒，时间长了韭菜就炒老了，影响口感。
白参蒸鸡蛋主料：鸡蛋3只、水毫升、白参1根、辅料：花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克。做法：香葱花切碎，白参切片，鸡蛋打入碗，从蛋液中加入鸡粉、食盐。
联系电话：