照烧年糕的做法，年糕切条状；小葱切末，葱白葱绿分开；煮锅倒入适量清水煮开，放入年糕煮至8分熟，捞出用凉开水冲洗，沥干水分。不粘锅倒入适量植物油烧热，放入葱白炒香，放入照烧酱翻炒，将照烧酱炒出香味，需时时翻搅。放入年糕，裹上照烧酱，煎至收汁，年糕表面有脆皮即可关火。调入适量盐，撒入葱绿就做好了！
芹菜炒脆藕丝，首先要将莲藕去皮洗净，然后莲藕切成小块芹菜洗净，芹菜切成小片。接下来就先将锅里放油，加入藕片和芹菜翻炒加盐继续翻炒至熟，最后盛出入盘即可。这样的一道家常菜让你食量大增，分分钟就爱上它。
炖五花肉：五花肉洗净潮水备用。将调料姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油，酱豆腐放入碗中调成碗汁备用。锅中放油，放入碗汁，放入五花肉煸炒片刻。放入开水，烧开后转小火炖30分钟即可。这道菜软烂适中，好吃极了!
辣炒墨鱼仔：炒锅烧开水后放料酒和盐，再放入墨鱼仔焯水，焯水要迅速捞起，不要煮更不要放在沸水过长时间。炒锅烧热油，爆香姜蒜茸和蒜蓉辣酱，要把姜蒜茸和蒜蓉辣酱炒出香味。放入青红椒翻炒，放墨鱼仔，放生抽、盐、料酒调味炒匀立刻盛起。这道菜味道十分鲜美，让人赞不绝口。
合蒜掌中宝：将掌中宝洗净，加盐味料酒嫩肉粉白胡椒粉腌制。将腌制好的掌中宝拍上生粉和吉士粉，抖干。锅加油，烧至五到六成，下掌中宝，炸至金黄色捞出。留底油，葱蒜煸香，入掌中宝和香脆椒，加盐味调味。最后淋入红油少许即可，味道一级棒。
鱼籽饭：鸡蛋煎熟，鱼籽、蚬子、米饭一碗准备好；油锅炒饭，炒散后，饭扒拉一边，炒鱼籽，一小块就可以了；然后把蚬子、鸡蛋倒进去，翻炒，加一点盐，再一点生抽，好了，味道非常的鲜美，让人不得不喜欢。
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