香辣土豆片
所需材料：土豆，五花肉，大蒜，生姜，小米椒，花椒，食盐，植物油，酱油，生抽，味精
做法：
1、土豆去皮洗净，切成两半，再斜刀切成菱形片，放入清水下洗去多余淀粉，待水清后捞出沥干备用。
2、五花肉刮皮清洗干净切成薄片，如果不好切可提前放冰箱冷冻一小时，这样可以切得很薄；小米椒切圈；大蒜斜切成段，姜切菱形片。
3、锅中加清水，大火烧开，放入少许食盐，再放下土豆片，焯水至七八成熟，再捞出沥干水备用。
4、锅烧热放植物油，油温五成热时，放入一小撮花椒和五花肉，将五花肉炒出油，再放入豆瓣酱一起炒香。
5、然后放入姜片和蒜段，烹入少许料酒，接着放入之前焯水后的土豆片，加入酱油，生抽，味精，盐，一起翻炒均匀。
6、最后撒入剩下的蒜叶，稍略翻炒一下即可出锅。
香辣墨鱼仔
所需材料：鲜墨鱼仔，青椒，红椒，洋葱，大蒜，生姜，辣酱，蚝油，料酒，食盐，植物油
做法：
1、冰鲜墨鱼仔解冻后清洗干净，锅中烧水，放两三片生姜和少许料酒，水开后将墨鱼仔放入焯水去腥，之后捞出洗干净并沥干水。
2、将墨鱼仔切成两半方便入味，加少许料酒和姜丝拌匀腌制十五分钟。
3、青椒和红椒切菱形块，大蒜和生姜均切片，洋葱切小块。
4、锅烧热放油，倒入姜片和蒜片、青椒、红椒、洋葱一起炒出香味，再加入适量辣酱，倒入墨鱼仔，烹入料酒，加入一勺蚝油，大火翻炒均匀。
5、沿锅边去少量的清水略煮，之后收干汤汁即可出锅。
墨鱼仔肉质鲜嫩爽口，营养价值也高，具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点，爆炒墨鱼仔味道鲜美，吃起来格外的脆嫩！
南瓜汤
所需材料：老南瓜，香葱，食盐，猪油
做法：
1、将老南瓜去皮、去籽，切成小方块。南瓜籽不要丢，可以留着放烤箱烤来吃，很香。
2、锅烧热放猪油，猪油可以提香，下入南瓜块，炒至南瓜表面变色有点发软，并散发出南瓜特有香甜味时，加入适量清水煮开。
3、之后转小火炖至烂熟，加少量食盐调味，撒上香葱即可盛出。
南瓜汤香甜美味，清淡好喝，吃多了辣菜，0喝碗南瓜汤还可以解辣！
本文由原创，感谢您的阅读和支持！如果喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多爱美食的小伙伴，如果您有更好的做法，也欢迎您在评论区留言，有您的帮助，我将会做得更好！
联系电话：