红泡墨鱼仔：墨鱼仔洗净，用开水过哈水，切片，红青椒切方形、泡椒切段、姜蒜切丝。热油锅放入花椒、姜蒜、豆瓣炒香、生抽，再放墨鱼仔爆炒加料酒片刻再加红青椒炒哈，起锅时加味精即可。这道菜看起来红亮诱人，令人食指大动。碧菠雪耳：摘洗净菠菜，水煮开后放入油、少许糖，放入菠菜，焯熟装碟。用生粉、油、糖、盐、蘑菇精、水煮成白芡汁淋在菠菜上。雪耳浸洗净，掰成小朵，飞水后备用。枸杞子洗净。炒锅烧热下油，放入雪耳、枸杞子翻炒透后下少少水，放糖、酱油加盖略煮后，加入盐、蘑菇精调适即可蒸槐花儿：柏树槐花洗净晾干水分，槐花放入干净无水的容器中，加入面粉，用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼，大火蒸8分钟，蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可，香气扑鼻，让人迷恋。水煮梅同鱼：梅同鱼洗净喷撒适量的黄酒腌制20分钟，锅内放入适量水，加入葱白及生姜片煮沸，放入梅同鱼盖上锅盖烧煮。水开梅同鱼熟后放入适量的盐、葱花、味精即可。这道菜虽然做法简单，但是非常好吃！酸辣粉：碗里放5勺生抽、8勺米醋，一点点盐、鸡精、麻油、白芝麻、白胡椒、红辣椒油和一小勺白糖，放点浓缩鸡汁，冲入半碗开水调匀，红薯粉丝用冷水泡软后，锅中水烧开，放入红薯粉丝，煮1分钟左右捞出，沥干水分放入调料碗中，表面放炸酥的花生和黄豆，切碎的香菜、葱，吃时拌匀即可，再也不用出去吃酸辣粉了。微波无火酸梅汤：将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟，将浸泡后的材料洗净、沥干备用，注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟，取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用，就是这么简单，你学会了吗？
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