今天小编向大家介绍一道非常美味的潮式豉椒炒双丸的家常做法。众所周知，墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类，产地分布很广，中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，我国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：用料：墨鱼丸、贡丸（其它各种品种的丸子都可以）、老干妈豆豉酱、干辣椒、葱二、具体做法：1、葱洗净切小段，干辣椒剪成小段备用；2、丸子解冻，用小刀在丸子表面割几个小口子，便于煮的时候入味；3、锅中放两小勺油烧热，下葱段和干辣椒段煸香，再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味；4、倒入小半碗水煮开，倒入丸子，盖上盖子焖煮三分钟左右至丸子熟；5、倒入水淀粉勾芡收汁，让每颗丸子都沾上豆豉酱汁即可出锅。废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。内容来自网络，如有侵权，请告知。
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