北京看白癜风权威医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/土豆片炒鸡胗食材：鸡胗克、土豆克、尖椒1个、小葱2根、蒜2瓣、红尖椒1个、植物油2汤匙、白糖1/2茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙做法：1.把鸡胗卤好，切大块，土豆切厚片，葱切段，蒜直接拍碎，青红椒切小粒。2.锅烧热，放植物油，把土豆片放入煎制，煎至金黄焦香，盛出备用，此时土豆片已经成熟了。3.放少量的植物油，把蒜，葱段爆香，然后放入青红椒圈煸炒。4.接着放入煎香的土豆，调入适量的盐，少许白糖、味极鲜、蚝油，大火炒匀。5.这时把卤鸡胗放入锅内翻炒。6.临出锅前，把葱段放入锅内，大火炒匀，可以出锅。红烧冬瓜食材冬瓜一块、姜三片、蒜三瓣、生抽一勺、老抽三分之一勺、蚝油一勺做法1.冬瓜去皮，切十字花刀方便入味儿。2.所有调料放入碗内，混合拌匀，待用。3.冷锅热油，放入姜蒜爆锅。倒入冬瓜，翻炒。4.翻炒均匀，倒入碗内的调料，继续翻炒。5.翻炒片刻，加入略低于冬瓜的冷水，口重的这时可以再适量放一点盐调味儿，然后盖上锅盖炖一会儿。6.炖至汤汁三分之一时收汁，出锅撒上葱花即可。泡椒墨鱼仔做法1.墨鱼仔处理清洗干净2.放水中轻微焯烫至变色3.捞出沥水备用4.姜去皮切丝，大蒜切片，葱切小段，花椒灯笼椒备好5.起锅加入姜丝，蒜片，葱段，花椒，豆瓣酱炒出香味红油6.加入红泡椒，酱油，少许清水煮开7.加入墨鱼仔翻炒片刻8.最后加少许盐翻炒均匀即可
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