冬笋烧墨鱼
（图片来源于网络）材料：
墨鱼克、冬笋30克、花生油10克、料酒5毫升、香油5毫升、酱油5毫升、精盐3克、白糖2克、葱1根、姜3片。
做法：
?将墨鱼洗净，切成片，放入开水中汆一下，捞出沥干水分。
?锅内放花生油，烧至七八成热时，放入切好的葱段、姜片，煸出香味儿，倒入墨鱼片、冬笋、白糖、酱油、精盐。
?改用小火炖至墨鱼熟烂、汤汁浓稠，拣出葱、姜，淋上香油即可。
点评：
冬季宜多吃具有补肾功效的食物，墨鱼味咸性平，具有补脾益肾、养血催乳等功效，适合冬季食用。这道菜味道鲜美、营养丰富，堪称补血佳品，尤其适合女性食用。
享用过这道营养菜肴，
是时候行动起来垃圾分类，
易腐垃圾要记得放入湿垃圾桶哦~
（图片来源于上海发布）科普来源：
上海中医院原标题：《美食推荐：冬笋烧墨鱼》
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