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沙茶牛肉煲:先将金针菇以及粉丝洗净飞水备用;爆香葱段以及蒜瓣,加入沙茶酱一起炒出香味之后再加1小勺蚝油;加入肥牛之炒至5成熟之后再加入金针菇,稍稍翻炒以后全部倒入盛有粉丝的炖锅;中小火炖5分钟左右即可熄火享用啦,味道一级棒哦!

木耳番茄烧花菜:花菜洗净,切成小朵备用,番茄洗净,切成小块,木耳泡发,洗干净。热锅冷油,炒木耳和番茄,加入花菜炒。加合胃口的生抽,辣油,翻炒即可。这道菜香气扑鼻,好吃到舔盘子!

培根土豆:土豆洗净,入锅加水没过土豆,加少量盐煮15-20分钟至土豆熟,凉后去皮切成厚片,烧热锅,放黄油化开,中火炒培根出香味后盛出,锅中放洋葱煸炒片刻,再加土豆煸炒,至洋葱身软,土豆外表金黄时加少许盐和胡椒粉,放入培根炒匀出锅装盘,撒芹菜叶就完成了,是很美味的一道菜。

辣炒墨鱼仔:炒锅烧开水后放料酒和盐,再放入墨鱼仔焯水,焯水要迅速捞起,不要煮更不要放在沸水过长时间。炒锅烧热油,爆香姜蒜茸和蒜蓉辣酱,要把姜蒜茸和蒜蓉辣酱炒出香味。放入青红椒翻炒,放墨鱼仔,放生抽、盐、料酒调味炒匀立刻盛起。这道菜味道十分鲜美,让人赞不绝口。

黑胡椒烤鸡腿:将鸡腿肉表面横着切几刀,不要切断,这样利于入味而且烤好后不会缩;在鸡腿肉上撒少许盐,黑胡椒碎,罗勒叶碎,并浇一点橄榄油,揉匀,腌制20-30分钟;将烤盘铺上锡纸,放腌制好的鸡腿肉;烤箱预热,中层,度烤10分钟,翻面,以同样温度再烤10分钟,转度,烤10分钟,即可取出食用。这么做实在是太香了,让人口水直流。

茄汁焖牛肉:牛肉洗净切2cm见方块,胡萝卜和土豆分别切滚刀块;牛肉中放入盐和黑胡椒粉;将牛肉抓匀,腌制15分钟;在高压锅中放入牛肉;加入土豆和胡萝卜;放入番茄酱后拌匀,大火加热至高压锅活塞晃动,转中小火继续加热5分钟后熄火,焖10分钟放气后即可,美味的食物就产生了。




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