炖炒鲜肉丁，准备好材料，把羊肉切小块，洋葱切小丁，土豆去皮切块，最好羊肉一样大小的块，热锅凉油、油热7成下羊肉翻炒变色出香味，加洋葱丁翻炒均匀出洋葱的香味，加花椒粉翻炒出香味，加土豆丁翻炒3分钟左右，土豆半熟，加入两勺羊肉汤，炖制5分钟左右，到土豆熟透，加盐翻炒均匀，，加大蒜末翻炒均匀，大火收汁，当汤汁剩下撒上胡椒粉两成即可出锅，看上去就很美味！
皮蛋烤豆腐：皮蛋去壳切小块，用酱油、糖、油拌匀。香菜洗净，将梗头部分切细末，叶子摘成寸长。烤盘放烤箱内度预热5分钟，涂上油，将腌好的豆腐排放好，度烤10分钟。烤盘里外对调，均匀地放上拌好的皮蛋和香菜梗末，度烤5分钟。最后淋上用盐、糖、蘑菇精、汁，洒上香菜叶烤3分钟就成了。
田园煎饼：备好食材，干木耳和粉丝提前浸软。面粉加入2克盐，倒入温水搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒发一阵子。小葱和香菜分别洗净，切碎，木耳和粉丝切碎。鸡蛋调成蛋液。热锅倒入油，倒入蛋液用筷子快速划散，盛出备用。原锅将葱头煸出香味，倒入木耳和粉丝，炒匀盛起，倒入香菜和葱末。调入盐、鸡粉和香油，搅拌成馅料。取出面团切成大小统一的面剂子。用面团包起馅料，用手掌按扁煎饼。放入锅中，中小火煎至两面焦黄色即可。
磨菇炒鸡蛋：磨菇、蟹脚菇，各种菌类洗干净，沥水，备用，鸡蛋打碎，加盐，味精。锅里放油烧热，将鸡蛋放锅里，煎到5成熟后翻炒。盛起，放油，将磨菇放入炒熟，将多馀的汤水倒掉。然后，将鸡蛋放入，加入少许盐，味精，胡椒粉即可。
酸辣白菜丝的做法：白菜帮洗净，沥干水分，切条，待用，干辣椒用剪刀剪丝，或者整个用也可以，洗去表面杂质，擦干蒜瓣切片，热锅，放入底油，7分热，放入蒜片、干辣椒，炒出香味，放入醋，酱油，爆香，放入白菜丝，翻炒1分钟左右，放入盐调味装盘即可。又酸又辣，十分开胃。
辣炒墨鱼仔：炒锅烧开水后放料酒和盐，再放入墨鱼仔焯水，焯水要迅速捞起，不要煮更不要放在沸水过长时间。炒锅烧热油，爆香姜蒜茸和蒜蓉辣酱，要把姜蒜茸和蒜蓉辣酱炒出香味。放入青红椒翻炒，放墨鱼仔，放生抽、盐、料酒调味炒匀立刻盛起。这道菜味道十分鲜美，让人赞不绝口。
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