泰式冬阴功
准备食材：
鲜虾，花甲，鱿鱼（任意一种：八爪鱼／章鱼／墨鱼仔），杏鲍菇（草菇／金针菇），番茄，洋葱，大蒜3个，小米椒／干辣椒6个，香茅2根，南姜5片，青柠个，柠檬叶2片，芫荽2根，椰浆30-65ml（看人数定），鱼露1汤匙，冬阴功酱1汤匙
做法：
1.起锅热油，加入虾头炒出虾油后，倒入蒜片、小米椒、干辣椒炒香捞出。加入鲜虾，煎至金黄捞出。（锅底留油）再加入香茅、南姜炒出香味，盛出备用。
2.汤锅里加入高汤（鸡汤或筒骨汤）／开水，煮开后加入冬阴功酱煮至融化。加半勺鱼露，倒入之前炒好的食材煮开。再加入柠檬叶、花甲、章鱼须、白蘑菇一起煮开。
3.关火即加入椰浆拌匀，挤半个青柠汁出锅，Ok。
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