糖醋排骨烧菠萝材料：排骨、黄瓜、红甜椒、菠萝、料酒、酱油、糖、番茄酱、白醋、盐、生粉、淀粉、蒜末做法：1.排骨洗净切块，加酱油、料酒、糖、淀粉拌匀腌制20分钟。2.将黄瓜、红甜椒、菠萝切块备用。3.取一个小碗,放入番茄酱、糖、白醋、清水、生粉、盐搅拌均匀。4.锅中油烧热,放入排骨炸熟捞出。5.锅中留底油，放入蒜末炒香，倒入黄瓜、甜椒炒熟。6.加入调好的料汁煮开，再放入炸好的排骨和菠萝拌炒均匀即可。肉炒香菜材料：鸡胸肉、香葱、胡萝卜、葱丝、姜丝、生抽、料酒、盐、淀粉、香油做法：1.鸡胸肉切丝，加料酒、盐、少量葱丝、姜末拌匀腌制10分钟。2.胡萝卜去皮切丝，香菜洗净切段。3.锅中放入适量油，放入葱丝和姜丝爆香，再加入鸡肉炒至变色。4.再放入胡萝卜丝翻炒均匀，加入生抽和盐调味。5.加入香菜段快速翻炒均匀，淋上香油即可。辣炒墨鱼材料：墨鱼仔、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、姜、料酒、韩式辣椒酱、生抽、小葱、泡菜做法：1.墨鱼仔清洗干净，加盐、料酒、姜片腌制15分钟。2.锅里加入适量水、料酒、盐、姜片烧开，下入墨鱼仔焯水然后迅速捞出。3.蒜切成蒜蓉，加入韩式辣椒酱、料酒、生抽调成料汁。4.胡萝卜、青椒、洋葱、泡菜切片。5.锅里热油，下入蔬菜翻炒至8成熟，加入调好的酱汁和墨鱼仔快速翻炒均匀。6.撒上葱圈即可。鱼香鸡爪材料：鸡爪、白醋、糖、米酒、菜籽油、泡红辣椒、生姜、大蒜、盐、酱油、白糖、香醋、水淀粉做法：1.鸡爪洗净入锅，加适量清水、白醋、糖、米酒烧开，撇去浮沫，煮至断生捞出。2.将鸡爪煎去指甲，晾干水分。3.热锅放油，油温7成热时放入鸡爪炸至金黄。4.将炸好的鸡爪放入热汤中浸泡20分钟，鸡爪起皱皮时捞出。5.鸡爪放入盘中在蒸锅中蒸热。6.泡红辣椒、姜、蒜分别剁细，香葱切葱花备用。7.热锅放油，放入泡椒、姜、蒜炒出香味，加鲜汤、盐、酱油、糖、醋调味。8.用水淀粉勾芡收汁，加入葱花，浇在鸡爪上即可。
转载请注明：http://www.abachildren.com/xgyy/9111.html
联系电话：