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弥勒又出了一家美蛙火锅

人气不是一般的高

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自从年老板做起了牛蛙

从此,没有一只牛蛙能活着离开这家店!

自制的锅底秘方

+52一公斤的牛蛙

塞满一整锅才过瘾!

1现做锅底一天涮掉只蛙!

这锅底弥勒人都爱吃!这个汤底配料都是每天早上老板亲自炒制,用了几十种调料,油也是非常香的菜籽油。完全不用担心不健康!

锅底里的配料相当多,汤料里有大量仔姜、香菜、大葱等,时间煮的越久,汤料就越入味,随便一捞,慢慢一勺都是料料料...涮牛蛙简直是天造地设的绝配!

2现杀现吃的美蛙

我们点了一斤牛蛙,处理完还是有满满一盘,听老板说,处理好的牛蛙都要先进锅炸一道,锁住鲜味和营养,使其更好地入味,再和仔姜一起炒一下,去腥。

端上桌很方便吃,蛙的大小肉质刚刚好,大只大只的,个个都是肌肉饱满的运动好手!

因为过了一道油的关系,再把牛蛙放进锅里小火煮5分钟就能煮的非常入味了,肉质很紧致,不会越煮越老。但是煮久了肉肉会脱落找不到,下手要趁早!

吃第一口的时候就会被惊艳到,慢慢的会越吃越入味,越吃越辣,会有让你爽到停不下来的感觉

一只只晶莹剔透的蛙肉,经过一段时间的煮制,也没有散架,还是一只只完整的,可见老板选材时的认真,细致。

对于七七来说,好吃是其次,最重要的是这个蛙肉吃多了不会长胖!!因为蛙肉肉质鲜美,蛋白质丰富,脂肪含量低,这就是我喜欢吃蛙肉的理由。

店里还有一道不外传的独门秘制蘸料,专门用来蘸牛蛙,这是最基本的蘸料,还可以根据个人口味添加折耳根、香菜、香葱等等

然后舀一勺锅里的香油和蘸料拌在一起,裹着蛙腿肉,麻辣之上叠上了一层绕齿回味的香,还有各种料搭配着牛蛙一起下嘴,真是集齐了,麻、辣,鲜、香、酥!

七七强推!点牛蛙一定要配专门的秘制酱料哦,一定不会让你失望!

如果喜欢吃仔姜的,可以单独点一份加进去。仔姜比一般姜口感要好很多,吃起来并不太辣,而且很脆。

最正确的吃法就是,一口仔姜,一口蛙肉,3次重复之后,保证你会满头大汗!

3照着这个滚菜单绝不踩雷

鱿鱼▲

涮牛蛙是主要的,其次我们还可以选择了一些自己爱吃的菜品,像这个鱿鱼,应该可以满足你的幻想!煮上几分钟就变成挂汤出浴的妖艳货了,连汤带水地塞进嘴巴,灰常满足!

墨鱼仔▲

墨鱼仔也是要在麻辣锅里多煮上一会儿,让内里也慢慢吃进味道,一咬飚一口汁,那叫一个过瘾!!

串串▲

串串也是最重要的菜品之一啦!选一些爱吃的品种,放到这个秘制汤料里煮上一会,嘴巴过来,保证你一口忘不了!七七特别推荐香肠和猪肺!肥美的舌尖,忍不住要先来一个深深的“舌吻”!

对于吃火锅不爱吃饭的吃货们,这个泡面真的就太适合你们了,仔姜牛蛙面,了解一下?

泡面▲

浓郁的汤料和无处不在的仔姜,搭配着面一起吃!本来不爱吃面的我,都没忍住吃了两大碗

来他们家,绝对不要吃常规菜,一定得尝尝他们家的特色菜-翡翠笋。

涮5秒即可吃,吃起来很入味,脆脆的,是一种从未体验过的口感。十分合我胃口,一下子吃了2大盘,总结下来就是看着丑吃着香的食物。

4这家店就在湖泉尚景二期

这家串串店,同时也有个隐藏菜单,就是他们家的蛙肉火锅!

环境简单大气,可以说是非常惬意了,火锅也能吃得干净敞亮。

他们家多达20种的蘸水调料,想怎么搭配了吃都可以。要是不会搭配,请看小白板!

最后,

双手奉上地址

是时候该约上小伙伴去涮一波蛙了!

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店名:钢管厂小郡肝串串

人均:60元




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