这么大的墨鱼你见过吗,做成美食直接切开来,吃货们瞬间都馋得很,墨鱼,可以说是海鲜里面的“牛肉”了,那个独特的口感可是其他的海鲜都没有办法跟它对比的说。毕竟一些海鲜的口味再好,也是有骨头的,像墨鱼这个美食,全身都是肉吃起来就非常爽快的了。特别是那种个头比较大的墨鱼,吃起来肉质非常赞的说。
在台湾,那些渔民每天出海去打鱼,有的时候就能抓到一两只这种巨型的“墨鱼”,一只手都抓不起来的说,要两只手捧着才能把它抓起来的。这种资源比较少,一般情况下抓到的都是那些身材比较小的墨鱼,很少情况说能抓到这么大个的。
既然抓到了就不能放过这么好的食材,赶紧回到岸上把它做成美食。只见这位大叔正在制作的就是台湾等地非常出名的水煮大章鱼,就是把弄好的大章鱼整只放到卤味锅里头煮熟,那个味道非常好的说。
煮上十分钟以后捞出来,用刀把这只大章鱼给分成小块,切成一盘一盘的给大家吃。这个美食吃起来口感非常独特,感觉不像是在吃小墨鱼那样的,还有一种厚重、肉质好像更有嚼劲了说。
一般情况下呢,渔民朋友们抓到大只的墨鱼都是不会卖掉的,直接上岸就自己留着吃。因为他们知道,这个美食可不是随便就能遇到的说。对于这种墨鱼做成的美食,海边的孩子们都是馋的不行不行的说。每次家里人要是有弄墨鱼美食,得高兴好久的说。不知道大家吃过这个美食吗?这么大的墨鱼你见过吗,做成美食直接切开来,吃货们瞬间都馋得很