网红披萨,虽然外表是黑乎乎的,但是一点不影响他成为网红,加上各种喜欢的海鲜,厚厚的芝士,口感新奇,超级满足。
By蓝洛凌
用料
高筋面粉50g清水克鲜酵母9克细砂糖15克盐克橄榄油10克墨鱼汁3克墨鱼肠1根大虾4个鱿鱼圈适量甜椒半个
做法步骤
1、主要食材。
、高筋面粉、鲜酵母、盐、细砂糖、橄榄油、清水、墨鱼汁放入厨师机。
3、搅拌成光滑的面团。
4、室温发酵接近两倍大。
5、虾洗干净,去虾线,剥去虾壳留虾尾一截。
6、锅中放入水煮开,将鱿鱼圈烫熟。
7、将面团用擀面杖擀圆。
8、扎上小孔,涂上番茄酱。
9、披萨饼皮放在烤盘中,四周边缘均匀的放上一圈马苏里拉芝士,慢慢将面皮卷起来,包住芝士。
10、放上切碎的墨鱼肠、甜椒、鱿鱼、大虾。
11、再均匀的撒上一层马苏里拉芝士和安佳芝士片。
1、放入预热好的烤箱度烘烤15分钟。
13、出炉。
14、成品。
15、超长拉丝。
16、外脆里嫩,馅料十足。
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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