从小在看电视的时候，就非常的喜欢海边，特别是羡慕我在海边生活的人，不仅可以经常的看大海，而且还能够吃到各种不同的海鲜，因为海边生活的人大多都是以捕捞海鲜为主，然后养家糊口的，所以他们每天都有吃不完的海鲜，而生活在大陆上的人想吃海鲜还需要购买，而且价格也是比较贵。
现在种类非常的多，墨鱼也是其中的一种，只不过有许多渔民不唠叨的墨鱼，还被晒成墨鱼干，这样方便储存，其实墨鱼干吃起来的口感也是比较好吃的，之前在公司上班的时候，有一个海边的同事暑假回家，然后来我们公司上班的时候，就给我们公司的同事带了一些他们在家晒出来的墨鱼干。
还别说墨鱼干的口感，吃起来非常好吃，对于吃货的我来说，如果对于哪一种食物的味道非常的热衷，也会经常的进行购买，其实这个墨鱼干在我们市场上就有售卖的，但是也存在着一些品质和的和一些品质差的，不知道如何分辨，后来我就问了公司的这个海边同事，他就教给我了一个妙招。
只要学会这一招，那么轻松的就能够辨别出来这个墨鱼干的好坏，这个妙招就是在购买墨鱼干的时候，先来看一下墨鱼的背部，晒干的墨鱼干背部呈现暗红色的，这样的墨鱼干质量不好，我们应该选择那种紫红色或者是棕色半透明的，才是品质最好的，这一点轻松的就能够区分出来。
除此之外还要再看一下它的外观，我们一定要选择那种外形是完整的墨鱼干，这样样的才是品质好的，如果那种奇奇怪怪而且还出现破掉的，我们还是不要选择购买了，用手来摸一下，如果有肉质发硬没有韧劲的，这样的是品质不好的，应该选择那种摸起来比较干燥，而且有韧劲，比较柔软的才是品质好的，你们都学会了吗？
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