辣炒墨鱼仔：炒锅烧开水后放料酒和盐，再放入墨鱼仔焯水，焯水要迅速捞起，不要煮更不要放在沸水过长时间。炒锅烧热油，爆香姜蒜茸和蒜蓉辣酱，要把姜蒜茸和蒜蓉辣酱炒出香味。放入青红椒翻炒，放墨鱼仔，放生抽、盐、料酒调味炒匀立刻盛起。这道菜味道十分鲜美，让人赞不绝口。
春韭小豆腐：韭菜摘去老根，洗净，豆渣充分沥干水分，红椒洗净、去籽，韭菜切段，红椒切片，锅烧热，放少许油，油热后倒入豆渣，小火煸炒，至豆渣呈干燥松散状，放入韭菜，翻炒至韭菜稍稍变软，加适量盐，继续翻炒一分钟左右，加入少许红椒和鸡精，翻炒均匀即可，是一道美味的食物。
清炒土豆丝，大葱洗净切成丝待用，土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。迫不及待地往嘴里塞了一口，有美食相伴的日子，是十分幸福的！
豆豉蒸鲈鱼：鲈鱼去内脏洗净切2片花刀，用盐、压碎的豆豉、料酒、葱姜蒜、鸡精腌渍20分钟，鲈鱼摆盘淋上食用油大火蒸10分钟，撒上葱花和碎红辣椒即可，鱼肉十分的鲜美，还很开胃。
酒香烩蛤蜊：洋葱洗净切细丝；蛤蜊买回来，一定要用淡盐水浸泡让其充分吐沙，锅中热油，炒香洋葱，放入蛤蜊，倒入白酒，炒拌均匀，加入胡椒粉、一点的盐，调味，盖上锅盖小火焖几分钟至蛤蜊完全张开即可，分分钟吃光的节奏。
韭黄肉丝炒年糕：猪肉丝用料酒、蚝油抓捏均匀后，倒入一些食用油拌匀腌制备用。年糕切片，韭黄清理干净后洗净切成段，热锅冷油，倒入腌制好的猪肉丝滑炒至表面变色，加入韭黄翻炒至韭黄变软，切好的年糕片用水冲一下，入锅不断翻炒大约一分钟，倒入小半碗水，盖上盖子焖煮2到3分钟，开盖加盐和鸡精调味即可出锅，不一样的搭配，不一样的美味。
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