不知不觉已经到了小寒，在这样的季节里，最合适吃这几道美食，吃完感觉全身暖和和的。家乡香芋卷一、用料用量，主料：芋头g馄饨皮g调料：元贞糖g芝麻2g二、具体做法1、芋头洗净，放清水煮熟。2、黑芝麻用小火炒熟。3、芋头去皮，锅里油热，放下芋头，放些水，边炒边用铲刀碾碎。4、放克白糖，搅拌均匀，成芋头馅，盛出待用。5、摊开馄饨皮，撒一层黑芝麻，放一调羹芋头馅。
白辣椒鸡胗主料：鸡胗克辅料：植物油5毫升、盐5克、生抽2毫升、花椒油2毫升、生姜适量、大蒜适量、香葱20克、料酒20克、香油5克、蚝油5克、花椒一小把、胡椒粉10克、豆豉30克、酱油少许。
巴渝香镇毛血旺主料：鸭血克、香肠克、鳝鱼克、土豆适量、辅料：黑木耳50克、黄豆芽克、金针菇50克、调料：食盐少许、味精50克、葱50克、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒5克、桂皮适量、干辣椒15克、料酒10克、植物油50克、香菜少许。
墨鱼丝炒韭菜主料：墨鱼克、韭菜克；调料：食盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜3克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、植物油1.5汤匙、白糖1茶匙。墨鱼仔焯水可以使成菜不出汤，下入韭菜后要大火快速翻炒，时间长了韭菜就炒老了，影响口感。
爆三样主料：猪腰1个、猪肝克、猪里脊肉克、辅料：冬笋50克、鸡蛋1个、调料：食盐9克、酱油10克、鸡精5克、葱5克、姜3片、蒜3瓣、料酒20克、淀粉21克、植物油30克、胡椒粉1克、水50克。
鸡酱鲜肉卷主料，鸡腿2个，叉烧酱2汤匙，胡萝卜1个，黄瓜1个，火腿1根；辅料，盐适量，蜂蜜1汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽适量，蒜末1汤匙，姜粉1茶匙。
联系电话：