五花煮墨鱼
By火镀红叶
五花煮墨鱼，肉与海产配搭，汁浓味鲜，好吃、下饭！
原料：五花肉、墨鱼、葱、姜、八角、油、水、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉、盐、酒。
做法步骤：
第1步、各式材料
第2步、五花肉切厚片，姜切片，葱切段
第3步、热锅，下小许油，爆香姜片
第4步、下花肉片稍煎一下
第5步、调味料、八角与小许水，小火焖煮40分钟左右
第6步、利用在煮花肉的时间清理墨鱼，把墨鱼的内脏与外膜除去
第7步、把清理好的墨鱼飞一下水，捞出晾去水份待用
第8步、待五花肉煮至软熟时倒入墨鱼，翻炒均匀
第9步、下葱段，炒均匀,就可上碟
来自美食天下火镀红叶的作品。
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