“焖锅”对于一些食客来说可能有些陌生，通过“焖”的方式把食材的原汁原味逼出来，配上浓郁的酱汁，实在是美味至极。这家位于佛山市南海区桂城街道南海大道北75号凯德广场4层的黄记煌三汁焖锅，以其独特的“三无”焖锅与独特酱料收获了不少食客的心，接下来就让我们来一探究竟吧！
特色焖锅无厨师——现场焖
所有菜品统一配送，店员现场制作，完全透明，即场“开焖”！
第一步：上油第二步：蔬菜底料第三步：上肉和调味料无水——秘制酱料不加水
店家焖锅的灵魂——秘制酱料，富含胶原蛋白，全程不加一滴水，纯手工搅拌。
秘制酱料秘制酱料无明火——边焖边吃
整个制作过程都在餐桌面前，全程没有明火，安全无油烟。
边焖边吃招牌焖锅一：新品组合焖锅
新品组合焖锅白玉雪花贝，爆籽海鲜棒，玉螺肉，客家酿豆腐，四种各异食材汇聚在一起竟有独特滋味！
新品组合焖锅就连摆盘的时候都让人口水直流，实在是不能再等了！
海鲜棒别看海鲜棒小小个，味道却是极鲜，口感弹牙，鲜味十足。
白玉雪花贝白玉雪花贝满满都是肉感，配上独特酱料又鲜又甜。
酿豆腐酿豆腐就不得不说了，吸收了酱汁之后味道极浓，还带有一丝雪花贝的鲜甜，滋味爆炸！
招牌焖锅二：焖海之味
各色新鲜海鲜汇聚在一个焖锅之中，可想而知其味道必然是鲜甜无比。
倒上酱料，最后撒上一把香菜，仪式感满满，开吃！
墨鱼仔墨鱼仔Q弹爽口，搭配酱料十分惹味。
大虾海鲜锅怎能少了虾，每只虾都个头大大，肉质饱满。
蟹棒蟹棒在酱料的加持下，鲜味更加爆棚，好吃！
招牌焖锅三：焖鲶鱼
别以为焖锅只有焖大肉、海鲜好吃，用来焖鲶鱼也更是一流！
以牛油下锅，辟除鲶鱼的腥味，鱼肉雪白嫩滑，让人垂涎欲滴呀！
焖鲶鱼快好的时候淋上独特酱料，色香味俱全！
焖鲶鱼每块鲶鱼都嫩滑可口，火候掌握得刚刚好，酱料的味道浓而不腻，恰到好处。
这个时候配上一碗热腾腾的白米饭，把鲶鱼的汁液吸收进去，米饭都能吃上好几碗！
更多美食推荐请
联系电话：