它们都是海鲜中的美味，多年以来一直是吃货们的最爱之一；它们都属于海洋中最奇特的生物，长有大大的眼睛和妖娆的触手，以为都是章鱼哥，不知道咋分？
今天，楠哥支招，最简单的，章鱼、墨鱼和鱿鱼在外形上的区别首先是外套膜。体型上，章鱼球型，墨鱼袋型，鱿鱼锥型。
但是这貌似不是楠哥这么专业的解释啊，来点高大上的，咱也动用一下科学的眼光！
第一招！看脚（腕足）！
属于八腕总目的章鱼，有八条相对较长的腕足，这也是我们经常把它们叫作八爪鱼的原因。多数雄章鱼右侧的第三腕特化为交接腕，或称生殖腕。交接腕上具有特化的吸盘或沟槽，能将精荚送入雌性体内，是许多头足类判断雌雄的重要依据。有些章鱼，如七胳膊章鱼的交接腕在右眼下方卷起，因为其厚厚的凝胶状组织，这根重要的腕常常被忽略，故而得“七胳膊”之名。虽然它们常被认为是最大的章鱼，但在这方面可够低调的。
乌贼和鱿鱼同属于十腕总目，拥有十只腕足。因此通过数脚就可以从外表上区分它们和章鱼。乌贼和鱿鱼的十条腕左右对称排列，背部正中央为第一对，向腹侧依次为第2—5对，第四对腕较长，且末端膨大如同触角，称为“触腕”。触腕能屈能伸，不用时可缩入根部的触腕囊，捕食时能迅速弹出。触腕上通常具有1个长柄，顶端呈舌状，称触腕穗，内生吸盘。雄乌贼左侧第四腕为交接腕，中间的吸盘已经退化。
鱿鱼的十只腕足里，有一对明显比其他腕足更长的“触腕”
三者腕足上的吸盘也不一样。
章鱼腕足上的吸盘2行或1行，没有柄和角质环，且不会特化成钩。乌贼的腕吸盘4行，触腕穗吸盘数行至数十行，有柄和角质环。
鱿鱼，也就是枪形目的种类吸盘多为2行，触穗腕吸盘多为4行，有柄且角质环小齿发达，有些种类的吸盘特化成钩。
乌贼和鱿鱼的触腕是捕猎中的重要武器，而章鱼的腕足也十分厉害，上可以绞杀鲨鱼，下可以拧开塑料瓶盖。如果说触腕是以爆发力见长，那章鱼的腕足就是以技巧取胜。
这就是鱿鱼、章鱼和墨鱼腕足的区分啦~这已经足以分辨了，但是楠哥想自上而下，从外而内，°无死角的剖析，所以，明天再见！
第二招，看壳！昨天给亲们从外形上解剖了章鱼、乌贼和鱿鱼的区别，今天更进一步分析他们的区别之前，楠哥先给小伙伴们把几个名词梳理一下，说实话，这个楠哥也记不住：
而假如你处理过章鱼、乌贼和鱿鱼，就会知道它们的内壳也有明显差别。
什么？章鱼哥还有壳？别开玩笑了！
章鱼的内壳已经退化，使它们具有极其高超的缩体功夫，可以从很小的洞里钻进钻出。
鱿鱼的内壳为角质，薄而透明。
乌贼的内壳发达，为石灰质，称为海螵蛸（也有些种类内壳退化，如耳乌贼属）。中医里，墨鱼壳是重要药材，可治很多病，所以楠哥每次吃墨鱼都会把墨鱼壳留下来。据《中国海洋医药辞典》载：墨鱼壳“有止血、涩精、止带、制酸之功效，主治吐血、衄血、崩漏带下、胃溃疡、胃酸过多。外用治创伤出血、下肢溃疡久不收口等。”
海螵蛸看起来就是一块硬邦邦的石灰片，但是，却可以让乌贼像潜艇一样升降。海螵蛸内部疏松，孔隙多，前面部分的空间可充满气体，后面部分可注入水。乌贼可以按照潜水深度来调节海螵蛸孔隙中水和气体的量，但这一过程很缓慢，以此来调节控制水中位置显然不太实际，所以主要还是靠胴部的“鳍”来完成。
吃货插播：墨鱼仔，好吃！
在不同的潜水深度，乌贼会调节海螵蛸孔隙中水和气体的量。石灰质的海螵蛸是乌贼特有。
我的天哪！太神奇了！
第三招，斗法！第一回合伪装术！Action！
在伪装术这项本事上，主角显然是章鱼和乌贼，它们能够根据所看到的背景，利用色素细胞（彩虹色素细胞和白色素细胞）改变皮肤的亮度和花纹。
头足类的视觉敏锐，实验中章鱼能辨识物体的亮度、大小、形状以及垂直和水平的方向。有意思的是，这些能变色的头足类基本都是色盲。到目前为止，只有一个种类的彩色视觉得到证明，就是在日本富士海边曾大规模出现的萤乌贼。
相比乌贼单纯依靠体色伪装，某些章鱼的技巧更胜一筹。拟态章鱼就是高手中的高手。它们居住在东南亚苏拉威西岛海域，可以伪装成海蛇、蓑鮋、海蛇尾、比目鱼、海葵、水母和虾蛄等等。
第二回合发光术！Action！
发光术是许多头足类的重要技能，可用于交流、照明、求偶、诱捕猎物、迷惑和警告捕食者。据不完全统计，头足类中具发光器的种类约种，占总数的26%。其中，鱿鱼所在枪形目种类较多，乌贼所在的乌贼目和以章鱼为代表的八腕目种类较少。一般来说，这些会发光的头足类主要生活在大洋深海，近海生活的较少。
这一幕神奇的蓝色海景，出现在日本的富山湾，萤乌贼每年都会来到这片海滩产卵，规模达成千上万只。
从发光形式上，头足类的发光器可分为本体发光器和腺体发光器两大类：
①前者主要位于外套膜、头、眼、腕等部位，是靠自身合成放射性的复合物，在氧气、镁离子和荧光酶的参与下发出冷光。
②腺体发光器主要位于内脏，靠共栖于腺体中的细菌发光。上面提到的萤乌贼是枪形目萤乌贼属的唯一种类，就是自身发光的代表，具有复杂的表皮发光器和眼球发光器。乌贼目中的耳乌贼亚科的若干种类，则常具有内脏发光器。
赛事总结！
虽然章鱼、乌贼和鱿鱼在伪装和发光的比拼上各有千秋，但对许多人来说，它们或许只是美味海鲜的代名词，只要好吃，谁还管它叫章鱼还是鱿鱼呢？
在头足类中，除了数量已经十分稀少的鹦鹉螺，其他如乌贼、鱿鱼和章鱼等都是重要的渔业捕捞对象。而从上世纪八十年代开始，由于不合理利用和强化捕捞的结果，一些种类已经出现资源的急剧衰退，如东海盛产的日本无针乌贼就出现渔汛消失的现象。
吃货们有一颗分辨章鱼、墨鱼和鱿鱼的心，同样也需要清楚，我们了解这些海洋生物，并不是为了吃光它们哦！（蓝色海洋科技）
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
联系电话：