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顺德丨有一种旅行,叫做从白天吃到黑夜下

一碗糖水,一座城

如果被问到喜欢吃什么甜品,你可能会想到蛋糕、巧克力这些。但在顺德,人们肯定会不约而同提到同一款甜品:双皮奶。双皮奶在广东甜品中的江湖地位,几乎无人可以撼动。人们说,正宗顺德双皮奶的长相,是“老人脸少女心”,因为她表面的奶皮微微皱褶,就像是老人顶着一张沧桑的面孔,但吃起来却是滑嫩绵软,奶香浓郁又顺口,甚至能吃出一股醇厚的奶膻味。冬天热食温润暖胃,夏日冷食则清甜无比。

「甜点」

来到顺德不得不吃双皮奶,做功课的时候大家一般都会搜到以下几家:仁信、民信、欢姐、金榜,但时间有限,感觉这种东西应该都差不多,碰着哪家吃哪家吧。如果对味道很执着的话,那就按图索骥去吃好了。(嗯,我实在不是个合格的吃货。。。)

店铺:民信老铺




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