海鲜浓汤夏日不可贪凉,喝一碗海鲜浓汤养养

美食来了吃货学院必修课

视频

X海鲜浓汤

No.1

食材

主料：河虾花甲墨鱼仔番茄浓汤煲

辅料：生姜葱

调料：食用油食盐鸡精白糖胡椒粉番茄酱

No.2

做法

1、锅里放入凉水，煮制花甲、墨鱼仔。放入料酒去腥，花甲煮到开口即可。墨鱼仔、花甲和汤分盘倒出备用。

2、清洗过的虾，去虾头。生姜切片，葱切段放入碗中备用。

3、起锅烧油，油热后放入河虾煎制出虾油，把虾盛出备用。虾油煸炒生姜，番茄切滚刀块煸炒。番茄煸炒中用铲子压烂成泥，放入煮墨鱼仔、花甲用的汤。

4、把虾放入汤中，加入浓汤煲搅拌均匀。放入食盐，鸡精、白糖、胡椒粉搅拌。

5、放入之前煮过的墨鱼仔、花甲大火煮沸。撇去浮沫，加入番茄酱。最后放入灵魂葱花，这道美味的海鲜浓汤就做好了。

编辑

李博雯

主编

陈小康

终审

邵建迪

监制

葛晓