炎炎夏日,最让人头痛的就是
一个人去哪吃饭?
想吃的美食太多
一个人又吃不完
点算啊???
好在你认识小丑鱼
即刻出发帮你解决吃饭问题!
最近小丑鱼在西丽路扫街
就发现了一家
门头不是特别显眼、
店面面积区区20㎡
却时刻挤满食客的小店
那就是——
在西丽路颇有名气的
西丽丰味麻辣烫
打开点评网站
这家“小小”的麻辣烫店
已经占有一席之地
并且培养出了超多粉丝
大家都是有赞无弹
口碑飞上天!
今天,小丑鱼就带着大家
探访这家神奇的麻辣烫小店咯!
#选择做麻辣烫是因为有一颗
坚持以客人为主的心#
西丽丰味麻辣烫从年开始经营,不知不觉已经经营了8年的时间。
一进店就看到一位靓仔站在收银台,用笑脸迎接顾客,这位靓仔就是麻辣烫的老板王先生了。
王先生告诉小丑鱼,麻辣烫店之前主要做粉面,王先生的母亲都会来帮手,自己也研究一些酱料用来配粉面,后来,有客人提出建议:“老板,点解唔加D丸子、菜、面筋呢?”
一直以来,王先生都坚持“以客人为主”的服务理念,所以不断对菜品改良和改善,最后品种越来越多,最终变成了现在的麻辣烫。
西丽丰味麻辣烫是典型的家庭式餐厅,无处不充满着爱意,老板和亲戚负责招呼客人,父母在厨房:阿叔负责煮、阿姨负责盛装,客人点好之后拿着号码牌稍稍坐一阵,就有得食啦!
经常来帮衬的街坊都知道,现在的西丽丰味麻辣烫不是最初的地址,此前,他们一共搬了两次家,但一直没有离开西丽路的范围。
王先生说;“从最初选择在屋企楼下摆摊,到西丽广场里再到现在的西丽桥底附近,主要还是因为我们的店都是街坊帮衬,这些街坊都住在西丽路附近,所以我们不会离开这里。”
#60+种食材还有多种海鲜#
那说了这么多,相信大家一定想知道,麻辣烫店有什么好东西吃了!别急嘛,小丑鱼现在就为大家来一一介绍。
店里除了有传统的蔬菜、丸子、云吞、牛肺等普通食材外,西丽丰味麻辣烫还有多种海鲜食材供大家选择。
蔬菜和冷冻食材分开摆放,海鲜为了保证品质和新鲜,不会摆放出来,要点海鲜的街坊记得同老板讲啊!
鲍鱼、八爪鱼、墨鱼仔、生蚝这里通通都有!
最后,老板一番推荐,小丑鱼和油鱼基本把店内的招牌菜全点了一遍。
特别值得一提的是,阿姨每次都会在煮好的麻辣烫上面撒上酸豆角和自制的炸花生米,小丑鱼每次都厚着脸皮叫阿姨加多D花生。
那么,究竟有哪些菜品
值得推介给大家?
别急,接着往下看啦!
鲍鱼
你没看错,在麻辣烫店里能够吃到鲍鱼,老实说还真是头一次。
老板介绍,鲍鱼堪称店内的招牌菜之王。大小个头适中,吸收了汤汁的鲍鱼一啖咬落去,哦我的天!肉质非常紧实,味道鲜香!
此时此刻,小丑鱼最想说的是:老板,麻烦多来几只鲍鱼,唔够喉!
为了让大家都吃到新鲜的鲍鱼,每天的供应量有限,为了鲍鱼前来帮衬的街坊们,记得要尽量早点到啦!
虾滑
无论到哪里吃火锅,都必点的虾滑的小丑鱼来到西丽丰味麻辣烫,又点会错过呢!不开玩笑,这里的虾滑跟火锅店的出品不分上下!
虾肉爽口、弹嫩到不要不要的,推荐喜欢食虾滑的街坊前来一试。
墨鱼仔
小小一只墨鱼仔,口感爽脆、肉质细嫩,配上麻辣烫酱汁特别好!区区一只墨鱼仔又算什么?小丑鱼一口一个,吃到停不下来!
鱿鱼须、鱿鱼筒
有墨鱼仔当然少补了鱿鱼啦!一口咬下去,鱿鱼的香味和甜味在嘴巴里打转,有嚼劲的鱿鱼,让小丑鱼不停咀嚼,真是想到都流口水。
漩涡鸣人
点解这个东西叫做漩涡鸣人?同火影忍者究竟有咩关系?其实好简单,你睇距个样就一目了然啦!
其实它是一块鱼板,因为样子跟动漫《火影忍者》里的木叶村标志非常相似,所以老板脑洞大开就把菜名改为漩涡鸣人。
猪脑
有的街坊觉得猪脑都D腥,实际上在麻辣烫里就没有这个烦恼。猪脑麻辣烫要配秘制的猪脑酱一起吃,酱料的味道盖过了猪脑的腥味,即使平时不喜欢吃猪脑的街坊,也许你从此就会爱上它哦。
而且,猪脑还不是天天都有供应,每周只有周四吃得到,小丑鱼可算是来对时间了。
辣椒酱
这个是小丑鱼极力推荐的!如果说鲍鱼是这家店的招牌之王,那么这里秘制的辣椒酱绝对是这家店的灵魂!
很多街坊都是冲着麻辣酱来帮衬,这些麻辣酱是老板王先生的母亲亲手调制的,花了很多功夫和心血。
她还非常细心的照顾到了每个吃辣程度不同的人群,所以店里的麻辣酱一共分为四个等级,分别是:小辣,中辣,大辣,麻辣。
到底哪种辣味最适合自己呢?当然要亲自过来尝过才知道啦!
#有人专程坐地铁过来
只为吃那一碗麻辣烫#
西丽丰味麻辣烫营业时间分为两个时间段:每天上午11点至下午14点;下午17点到晚上23点30分,不论是学生、上班族,还是家庭主妇、老人家,都是这家店的忠实粉丝。
老板王先生说,甚至有些住在广州市主城区的客人,还会专门乘坐地铁过来帮衬,只为吃上一碗麻辣烫。
#不想摸门钉”?最好先加群#
别看这只是一家小小的麻辣烫店,它可是有自己的“秘书”和“社群”的喔!如果哪天店里休息,老板或者“秘书”会提早在群里跟大家说一声,尽量让前来帮衬的街坊避免“摸门钉”。
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截止至7月31日中午12点
小丑鱼将会挑选3条最感人的留言
这三位粉丝
每人到店即可免费获得
招牌之王鲍鱼一只!
麻辣烫并不是什么名贵菜
但老板亲切的待人接物
店家用心用好料的出品
以及对街坊们的周到关爱
才能在番禺吸引到
一批又一批街坊来帮衬!
西丽丰味麻辣烫