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让我们一起摇摆这家鱼摆摆吃起来就忍不住

一行白鹭上青天,重庆不止火锅鲜

两只黄鹂鸣翠柳,鱼儿摆摆水头游

三万里河东入海,随便一条拎上来

四肢安稳一渔舟,鱼儿摆摆上桌游

天天喝鱼汤,虽说是养生,但只要是个重庆人都要冒火,太清淡了!天天吃红烧鱼,NONONO,吃多了容易腻。要说天天吃鱼还不腻的话,那必须非烤鱼莫属了。烤鱼烤鱼,按字面上理解就是把鱼烤着吃,纵使花样多,好吃狗心头始终只有两大原则:

鱼不新鲜,不要!口味不好,不要!

所以今天小编就是要来安利这家符合原则的烤鱼店。这家的鱼非常神奇,吃了就忍不住的摇摆,可能是“有毒”!

鱼,吃的本就是一口鲜活,他家的鱼每条都是现点现杀现做,保证足够的新鲜,鱼的大小挑的是能够入味的标准,再大一些就不怎么入味了。

香辣口味一定是最受重庆人追捧的,它的味道完全符合重庆人对麻辣的追求。鱼是先蒸然后再放纸上,放上各种调味料,用纸包起来进行烤制,所有相当的入味。它的香辣特别霸道,吃到后面会觉得口感越来越重,嘴里感觉憋着一团火,但鱼肉的细腻嫩滑、鱼皮有些焦香、香辣中迸发的鱼肉的清香,根本停不下来,只能跟它一起摇摆。

比起香辣的辣,双椒的辣则是鲜辣,是一种很清爽的辣。辣味窜进鱼肉的每一个卡卡角角,入口的一瞬间,惊艳了味蕾,嘴里不停的分泌着唾液,一边又不停的往下咽,鲜辣的味道更是衬托出鱼肉的鲜美和肉质的细腻感,轻轻一抿,鱼肉便顺着纹理的化开来。

泡椒口味的烤鱼上桌就不断的勾引着食客,泡椒属于中辣,入口的瞬间在口中炸开来,酸辣爽口,鱼皮烤得微脆,剩下的鱼肉除了嫩就是细腻,味道渗透进整个鱼身里,每一口都特别的满足。若不是亲口品尝,是完全不能想象出它的美味,只有尝到嘴里时,才能晓得它的魅力。

随着天气越来越热,你的好友“网红小龙虾”已上线。香辣口味一直是小龙虾的爆款,浓浓的香辣味完全融进了虾肉中,那香气直勾勾的非常吸引人,吃肉之前先吸吸小龙虾的汁儿再吃肉。小龙虾的肉质非常的细腻Q弹,入口还有微微的弹性,吃完肉再来啃钳子,还是很巴适的。

不吃辣的朋友,可以尝试这道蒜蓉小龙虾,蒜蓉不冲反而很香,很高级的香,一点儿也不像蒜瓣那样接地气。蒜香味透过虾壳的缝隙渗进虾肉里,虾肉吃起来很香,有一股甜甜的味道,很淡,还略带点鲜味。

墨鱼仔是一道口味比较独特的菜,本身自带的香味配上佐料的味道,那是极具风味,入口凉凉的,十分爽脆,口感非常好,配烤鱼的话,那真的要赞次不够了。

酸萝卜炒魔芋,这道菜很“普通”,但是上桌率极高,吃起来非常的清爽,酸味透过魔芋表面的小孔将酸味注入进去,这样的魔芋吃起来有点酸酸的,本身口感又好,所以吃起来还有点下饭呢。

锅巴小土豆一定是小吃中最普通又最有个性的,真正的外酥里嫩,外表极为的酥脆,里面的心子是比较绵软的,有点土豆泥的感觉,拌上佐料之后又让小土豆有了新的味道,不仅仅只是单一的土豆香。

他们家的果酒值得一试,果香味削弱了白酒的刺激,闻起来香,喝起来更香,还伴有回甜,并不怎么醉人,小酌一杯就再适合不过了。

每次提到烤鱼,仿佛空气中就凭空升起了一股鲜美的味道,喜欢烤鱼的鲜美滋味、亦重亦清的口味,而三巷子纸上烤鱼就是能在经济并不怎么宽裕的时候带来无数的味蕾惊艳和心理的满足感。这家店确实有毒,来过的人都中了他家烤鱼的毒。

优惠活动:4月25日-5月25日,双椒味草鱼/钳鱼59元一条,小龙虾吃两斤送一斤,果酒喝两壶送一壶。

美食发现地:松桥路号




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